最近横浜駅近くの北幸に出来た、麺や「維新」に行ってみたら定休日だ。ガックシ。
日曜定休ということは、客層はサラリーマンが多いのだろうか。確かに休日人が通る場所ではない。
気を取り直して、ここまで来たらやっぱり行くしかないと吉村家へ。
ラーメン並盛りにキャベツをトッピング。
スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：豚骨醤油スープはパンチがある。醤油ダレが強烈。キャベツのせいか今日はかなりぬるかったのが減点。（３０／４０点）
麺：酒井製麺の太麺は食感、味とも抜群。（３０／３０点）
具：燻ったチャーシューが美味しい。キャベツはなしの方が良かった。（１５／２０点）
店の雰囲気、接客：作り方が荒っぽく、どんぶりがギトギトなのがイマイチ。（４／１０点）
合計：３０＋３０＋１５＋４＝７９点（良）
今日は海に行って風が吹くのを待つという選択肢もあったが、雨にめげてまたラーメン日記になってしまった。
でも気になってチェックすると、観音崎5m/s、剣崎10m/s（１６時１５分）と微妙な感じ。行けば良かったかな、微妙な思い。
一富士
2008-06-25 | 日記
昼食は大井町の中華食堂「一富士」へ。
ラーメンを注文。
スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：鶏ガラベースのスープは、揚げネギがアクセント。平凡な味。（２０／４０点）
麺：中太麺は茹ですぎな感じ、腰がない。（１５／３０点）
具：モヤシはシャキシャキしている、その他の具も美味しい。（１５／２０点）
店の雰囲気、接客：ごく普通、ＰＯＳを導入している。（６／１０点）
合計：２０＋１５＋１５＋６＝５６点
都内の駅近くにかかわらず、５８０円と安いので、＋５点で６１点（可）
今日もまたラーメン日記になってしまった。
仁鍛
2008-06-22 | 日記
風チェックするも、今日もダメな感じ、ラーメンだ。
白楽の仁鍛へ。
開店前から行列だ、一巡目に入れるはずが人数の数え間違いか二巡目に。前の客はクレームをつけて怒って帰ってしまった。雨の中並んでいたので頭に来たのだろう、でも帰ることはないと思うが。
中華そばを注文。
スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：魚介と豚骨のスープはドロドロした独特の食感。その割には意外とあっさりした味。（２５／４０点）
麺：太麺はポクポクした感じ、大勝軒に似ているか。（２５／３０点）
具：チャーシュー、メンマは食感、味共に良い。刻みネキが大量に入っているが、余計な感じ。（１５／２０点）
店の雰囲気、接客：厨房に４人いるが、効率よく動けていない。二巡目になったことは何度も謝られた。（４／１０点）
合計：２５＋２５＋１５＋４＝６９点（可）
今日もまたラーメン日記になってしまった。
いつものように東京湾海上交通センターの気象情報をチェック、観音崎、剣崎共3m/s前後といった感じ。午前中一杯チェックし続けるも、状況は変わらず。
そういう訳で、ラーメンだ。
鶴ヶ峰の支那そばやへ。
車で行こうかとも思ったが、メタボ対策のため徒歩と電車でトコトコ行く。
結構駅から遠かった。
ラーメンを注文。
スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：鶏ガラ主体で魚介と豚骨をブレンドしたスープはキレがある。（３５／４０点）
麺：中細ストレート麺は食感、味共良く、伸びにくい。（３０／３０点）
具：バラ肉のチャーシュー、メンマは食感、味共抜群に良い。（２０／２０点）
店の雰囲気、接客：店内はきれい、駐車場が５～６台分有るのはかなりのプラスポイント。（８／１０点）
合計：３５＋３０＋２０＋８＝９３点（優）
今日もラーメン日記になってしまった。
下前商店
2008-06-15 | 日記
朝一の北系の風が期待出来そうだったが、起きてすぐチェックするも観音崎、剣崎共ダメ、さてどうする、どうするもこうするもラーメンだ。
しかし最近マルオなどというカキコもあり、少しは運動をしなければと、元町まで歩いて行くことに。
１１時過ぎに出発。浅間下、岡野町、桜木町、横浜公園を抜け中華街へ。
この時点ですでに疲れ気味。
そして１２時半過ぎに元町の下前商店へ。
ラーメンを注文。
スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：鶏ガラが主体と思われるスープはシンプルな味わい。（３０／４０点）
麺：細やや縮れ麺は腰がある。スープにも合っている。（２０／３０点）
具：縁の赤いチャーシューは小ぶりだが美味しい。メンマも美味しい。（１５／２０点）
店の雰囲気、接客：９席しかない小さな店。店主一人でやっている。自分たち以外の客は全員常連？と言う感じ。（６／１０点）
合計：３０＋２０＋１５＋６＝７１点（良）
そして山下公園で休憩。
マリンタワーは工事（取り壊し？）をしている。
みなとみらいを通り、ベイクォーターから横浜駅、そして自宅へ。
歩行距離１１ｋｍくらい？最後はヘロヘロだ。
さて来週は吹くのだろうか、海がダメなら本栖も有りかな。
田ぶし
2008-06-08 | 日記
昼はまたラーメン、反町の麺処「田ぶし」横浜店へ。
本家田ぶしらーめんを注文。
スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：魚介と豚骨のスープは魚介の風味が強い。（３０／４０点）
麺：中太ストレート麺は自家製麺。食感、味共良いが伸びやすいような感じ。（２０／３０点）
具：チャーシュー、メンマ共味付けが良い。ネギも合っている。（１５／２０点）
店の雰囲気、接客：スペースに余裕がある。（６／１０点）
合計：３０＋２０＋１５＋６＝７１点（良）
それにしてもウインド日記じゃなくて完全にラーメン日記になってるな。
のち海上で南西やや強くの予報だったが、怪しい感じがしたのでウインドはヤメ、まずはラーメン。
関内の横濱中華そば「いまむら」へ。
煮干骨醤油味を注文。
スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：澄んだスープは適度な出汁が効いている。（３０／４０点）
麺：ストレート細麺はもっちりした食感。（２５／３０点）
具：チャーシューは美味しい、メンマは好みの味ではなかった。柚がアクセント。（１０／２０点）
店の雰囲気、接客：夫婦？二人で頑張っている感じ。（６／１０点）
合計：３０＋２５＋１０＋６＝７１点（良）
そして、横浜ベイスターズと東北楽天ゴールデンイーグルスの試合を見に横浜スタジアムへ。
横浜で楽天が見れるのは年２回しかない、実は？楽天ファンなので。当然席は３塁側だ。
９回裏に無死１、３塁、一発同点のピンチになったものの、ダブルプレーで切り抜け楽天が５－３で勝利、岩隈が９勝目だ。
満足して野毛で一杯やって帰ったのであった。
都筑区池辺町のマルダイという店に行ったら、定休日なのか閉まっている。急遽目についた「うえむらや」に変更。
客層は日曜なのに仕事中といった感じの人が多い。
ラーメン５００円と安い。いつもは基本のラーメンを頼むのだが、今日はトッピング追加でネギ玉ラーメンを注文。
スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：豚骨醤油だが家系とは違う感じで出汁が薄く感じる。ネギのラー油が混ざってからはラー油の味が支配的。（１５／４０点）
麺：太麺の食感は好きな部類。平ザルのため、湯切りも良好。（２５／３０点）
具：チャーシュー、玉子の味付けが良く小松菜は新鮮な感じ。（１５／２０点）
店の雰囲気、接客：店員さんの数が多く、きびきびしている。（６／１０点）
合計：１５＋２５＋１５＋６＝６１点（可）
次は近くのららぽーと横浜だ。初めて行ったのだが、巨大過ぎてどこを見ていいかわからないほど。
そして新羽の園芸店に行き、ツツジを買う。ドクダミだらけだった場所からドクダミを抜いて、植えたらスッキリ。（ほとんどトリエの仕事）
今週末はウインドは出来なかった（しなかった）けれど、お決まりのラーメンも食べたし、まったりした週末だった。