食・飲・読の日記

日々の食べたり読んだりを綴ります♪

豚キャベツ豆腐の鶏ガラしょうゆ

2023-03-31 06:46:37 | おうちでごはん
3月23日(木)のふたりの晩ごはん

・豚キャベツ豆腐の鶏ガラしょうゆ
・宮崎のしいたけと新玉ねぎと新じゃがと万能ねぎのおみそ汁
・ほうれんそうごま和え
・焼豚@プリマハム と ゆでたまご
・いかとがっこのチーズ和え@角上魚類
・トマト と きゅうり
・夫君にはごはん と いかなごのくぎ煮


豚バラ肉、キャベツ、豆腐があったので、豚キャベツ豆腐の鶏ガラしょうゆ。ちょっとおひさしぶり。
レンチン、簡単、おいしくて、やっぱこれ大好き
おみそ汁は宮崎のしいたけと新玉ねぎと新じゃがと万能ねぎと具だくさん。
「じゃがいもほくほくでおいしい!」 by夫君。
ほうれんそうはごま和えに。この日は塩梅がちょうどよかったのか、めちゃくちゃおいしーーー
続・焼豚。夫君には私の3倍盛り付け。夫君はマヨたっぷりで「おいしい!」
続・いかとがっこのチーズ和え。濃厚でおいしーーー
続・トマトときゅうり。
いつもの普通のふたりの晩ごはんでした!




母上と電話。手術して2か月。だいぶ元気になったみたい。
「妹と〇〇さんと、月に2回、飲みに行くことにした。」
へぇぇ、積極的に動いてるじゃん。
居酒屋は決まってて、飲んだ後に次の予約を入れるんだって。どうやら人気店らしい。
どうぞ楽しんでちょうだいな

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横濱チャーハン@崎陽軒

2023-03-30 06:42:47 | おうちでごはん
3月22日(水)のひとりの晩ごはん
  こんなの買ってきまして、


・横濱チャーハン 690円@崎陽軒
・リーフレタス と トマト と きゅうり
・いかとがっこのチーズ和え@角上魚類
・いちご(とちあいか)
京都麦酒

 アップでドンッ
夫君の晩ごはんがいらないとあらかじめわかっていたこの日。
もちのろんでお弁当
なんだけど、食べたいお弁当がなかなか見つからず‥
駅ビルの地下食品売り場見て、ファミマ見て、そうだセブンの一膳ごはんにしようとセブンに行ったら売っておらず、ドンキで買い物をしてから、
そうだ崎陽軒の季節のおべんとうにしようと駅ビルの地下食品売り場に戻ったら入荷待ちの札‥
次に並んでいたおばさんも「あら、ないの‥」と季節のおべんとうを買いたかったらしい。
で、選んだのが横濱チャーハン。
崎陽軒のお弁当を前回いただいたのは1か月前、おべんとう春。
シウマイも筍煮もいつもどおり、安定のおいしさ
チャーハンをちびちび食べて、おビールゴクゴク、おいしーーー
チャーハンにのっかっているえびもグリンピースもおいしーーー
鶏チリソース煮、今回のはまず大きくてうれしい  やわらかくて、味のパンチがあって、おいしーーー
続・サラダ。
いかとがっこのチーズ和えはいかのクニュッとした食感、いぶりがっこのポリポリ食感と香ばしさ、たまーに当たるチーズの濃厚さが合わさって、おいしーーー
続・とちあいか。小粒だけど甘くておいしーーー
横濱チャーハンに大満足のひとりの晩ごはんでした!




なんだけど、まだ18時前なのに夫君から電話。
「飲み会なくなった。もう最寄り駅にいる。これから帰る。適当に食べるから。何もしなくていいから。」

横濱チャーハンを半分こしようかと思ったけど、「いらない。パンもらう。」
まさに今日買った食パン。買っておいてよかった。

夫君の晩ごはんはカップ麺と玉子焼きのっけトースト。
その横で私は横濱チャーハンなどを食べたわけだけど、なんか落ち着かない‥
もっと落ち着いて味わいたかった‥

思いがけずふたりの晩ごはんとなったのであった‥




というこの記事が、どういうわけか下書きになっていて、5月31日、こっそりアップ‥
なんでだろ?????

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寿司@角上魚類

2023-03-30 06:25:56 | おうちでごはん
3月22日(火・春分の日)のふたりの晩ごはん
 こんなの買ってきまして、


・にぎり寿司 10貫 1450円@角上魚類
・寿司(天然ぶり) 400円@角上魚類
・白身巻 270円@角上魚類
・マグロたたき@角上魚類 と 万能ねぎ と 青じそ と のり
・茶碗蒸し 具材は鶏もも肉、宮崎のしいたけ、かにかま
・ほうれんそうおかかポン酢
・リーフレタスとトマトときゅうりのサラダ
・いちご(とちあいか)



  アップでドンッ

夫君リクエストで角上魚類にお出かけ
あれこれ買ってきて、晩ごはんに。
にぎり寿司は、大トロ、真鯛、中トロ、平目、まぐろ赤身、いくら、うに、サーモン、えび、いか。
私が食べたのは大トロ、平目、いくら、うに、えび。夫君指定
夫君、大トロ断固拒否。前回食べたのに‥
大トロは脂のりのり、平目はあっさり、たっぷりのいくら大好き、たっぷりのうに大好き、えびプリプリ、おいしーーー
天然ぶりは夫君4貫、私2貫。あっさりした脂が感じられ新鮮、おいしーーー
白身巻は真鯛。夫君4貫、私2貫。青じそが効いていて、ごまはあまり感じられず、真鯛は弾力があり、おいしーーー
マグロたたきにねぎを合わせのりで巻いてねぎとろ巻き。全部合わさって、おいしーーー
茶碗蒸しは作ったよ。アツアツトゥルトゥル、宮崎のしいたけの旨みが出て、いつもよりおいしーーー
サラダむしゃむしゃ。
続・とちあいか。小粒だけど甘くておいしーーー
角上魚類に大満足のふたりの晩ごはんでした!




3週間ぶりくらいに行った角上魚類。
どういうわけかいつもより空いていて、すごく見やすくていい感じ。ひょっとしてWBC準決勝のおかげかも!?

買うお寿司を決めて、しょうゆとかをもらおうと思ったら、壁に文字。
「しょうゆ、がり、わさびは有料とさせていただきます。1袋3円でレジで販売しております。」

ひぃぃ、しょうゆまで有料
しょうゆもわさびも家にあるし、がりはなくてもいいかと、何も購入せず。
よく考えてみれば3円なら好きなだけ買えばいいんだけど、そこはやっぱり手が出なかったわ

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うな丼 と さっぽろ純連 みそラーメン鍋

2023-03-29 06:35:11 | おうちでごはん
3月19日(日)のふたりの晩ごはん

・新潟県産カニまるっと甲羅詰め@今川屋 蒸し本ズワイガニ(オス)
・うな玉
・いかなごのくぎ煮
・宮崎のトマト
・いちご(とちあいか)


こんなのつまみつつ、

・うな丼

カニはふるさと納税でもらったもの。
ふたりで1匹。カニの身がぎっしり、日本酒に合うーーー
「今日は茶碗蒸しじゃなく玉子焼きにして。玉子焼き、食べたい。」 by玉子大好き夫君。
はい、どうぞ。上手に、おいしく焼けた~
続・いかなごのくぎ煮。「おいしい!」 by夫君。
続・宮崎のトマト。これで最後、おいしかった
いちごはとちあいか。小粒だけど甘くておいしーーー
そしてうな丼。夫君には私の3倍くらい盛り付け。くせのないふわふわうなぎ、おいしーーー
カニにうなぎとわが家にしてはぜいたくなふたりの晩ごはんでした!



3月20日(月)のふたりの晩ごはん
 
・さっぽろ純連 みそラーメン鍋 具材は豚バラ肉、新玉ねぎ、キャベツ、もやし
・焼豚@プリマハム
・宮崎のしいたけのバターしょうゆ焼き
・新玉ねぎとリーフレタスとトマトときゅうりのサラダ
・いちご(とちあいか)


夫君が出勤だったにもかかわらず、夫君が前日に決めた晩ごはん。
ラーメンは鍋形式でアツアツ、スープは濃厚、黄色い麺はいかにも札幌ラーメンという感じで、おいしーーー
豚バラ肉はちょっぴりだけど、くたくたになったたっぷりの野菜もおいしーーー
ラーメンに合わせて焼豚。ラーメンに入れるより、そのまま食べたほうがおいしっ  夫君はマヨたっぷりで「おいしい!」
宮崎のしいたけはトースターで焼いてバターとしょうゆで味付け。肉厚で旨みたっぷりの宮崎のしいたけ、おいしーーー
私は生野菜がモリモリ食べたくて。三田屋本店のドレッシングたっぷりで、おいしーーー
続・いちご。小粒だけど甘くておいしーーー
玉子雑炊で〆ておなかいっぱいっ



ごはん続きで太る予感しかしない‥
しかも明日もごはん‥

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広島お好み焼き

2023-03-28 06:54:56 | おうちでごはん
3月18日(土)のふたりの晩ごはん

・宮崎のトマト
・宮崎の金柑
・いかなごのくぎ煮


こんなのつまみつつ、

・広島お好み焼き

続・宮崎のトマト。このトマト、やっぱり果肉が厚く、おいしーーー
続・宮崎の金柑。皮も食べやすく、さわやかな甘みがあり、おいしーーー  これで食べきっちゃった。さみし。
続・いかなごのくぎ煮。日本酒に合うーーー
そしておひさしぶりの広島お好み焼き。なんと5か月ぶり!
たっぷりのキャベツは甘く、黒豆もやしシャキシャキ、豚バラ肉は甘くてコクがあり、いか天のジャンクさがアクセント、
焼きそばの存在感があり、やっぱり広島お好み焼き、おいしーーー
ふぅぅ、おなかいっぱいっ




1日中雨だったこの日、なんと車でお出かけ
いつも行くららぽだけど、雨の日に車が出るなんて、うれしっ
晩ごはんはきりたんぽ鍋にする予定だったけど、きりたんぽが売っておらず断念‥
で、翌日に予定していた広島お好み焼きを繰り上げ。
帰宅して気づいた、中華麺を買ってない‥
広島お好み焼きではゆでた中華麺をいつも使うんだけど、買うのをすっかり忘れてた
たまたま家に、3玉入りの焼きそばを2玉使った残り1玉の焼きそばが2回分、計2玉あったので助かった!
中華麺でも焼きそばの麺でも広島お好み焼きはおいしいわぁ

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