クリスタル海藻

友人が注文したランチの刺身のつま。

キラキラてし、縮れていて、どう見ても大根ではありません。

ググってみたら、「海藻クリスタル」なるもので、海藻に含まれるアルギン酸から作ったとのこと？！

刺身のつまにには役不足、ぎりぎり酢の物か春巻きかな・・・