NPOな人

NPOの現状や日々の雑感などを徒然なるままにお伝えします。

横浜の食卓

2017年06月26日 | 日記

友人から、「横浜の食卓 ~ど根性レシピ~」という本をプレゼントしていただきました。

著者は、農水省の「地産地消の仕事人」に認定されている椿直樹さん。

「横浜産の野菜を使う」「農家の顔の見える一皿を」というコンセプトのお店を横浜で2軒経営する著者の横浜野菜と農家への思いが伝わる素敵な本です。

近いうちにお店にも伺いたいと思っています。

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