急に涼しくなってきました。秋本番と言う感じです。食欲の秋です。
主人が「秋刀魚を炭で焼いて食べたい」と言い出して「バーベキューしよう」となりました。
私「火熾しが大変だからフライパンで焼きましょう」と言いますが
「大丈夫、簡単だから」と実行します。
私はスーパーへ新鮮な秋刀魚を買いに走りました。
さて、火熾しも慣れてきて息子と二人でうちわで扇ぎながら20分で火がつきバーベキューとなりました。
先ず火熾しが大変な仕事
木炭から備長炭へ火が移りました
秋刀魚と貝を並べて焼きます
見事に焼けました。秋の味覚を堪能しました
やはりちょっと手間をかけると美味しいものがたべられるのね。
秋ですがハイビスカスやインパチエンスが盛んに咲いています。
秋刀魚の煙でいぶされたかな。