友人が大阪へ行き母上の一周忌を執り行ってきました。
帰りに見つけたお土産のお菓子を頂きました。
初めて目にする洒落たお菓子は
チョコレート味のサクサククッキーの中にナッツの砕けた
物が入っていて、とても美味しかったです。
大阪といえば「おこし」ですがこんな洋風菓子も素敵。
悲しい一周忌の中でもお土産を忘れない彼女の気持ちに感謝
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昨日のごはん
たっぷりのキャベツで巻いた大きなロールキャベツ
ナスの田楽味噌乗せ
ちょっぴり季節を感じた一品
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ローるキャベツは冬の寒い時期が美味しくいただけますが
大きなキャベツを見たら作りたくなりました。
中身はひき肉と生椎茸と、玉ねぎですが、キャベツの葉を
何枚も重ねてつくります。余った葉っパも一緒にくつくつ煮ます。猛暑になる前の料理です。
スープと一緒に頂くのですが、reireiさんのように
色々な野菜とベーコンも一緒だと素晴らしい一品に
なりますね。それこそおいしそう。(*^_^*)
ごめんなさい!(^^)!
そんなに美味しそう？
おなかが空いていたからね。
今はキャベツが美味しい季節で、はち切れんばかりに
キャベツをたっぷり使いました。
きっと風車様もおつくりになれますよ。(*^_^*)
大阪でしか買えないというプレミア？つき？
大阪人が考えるバナナの〇〇かな？
東京バナナは外国人も買って帰る（故郷に）くらい
東京を有名にしていますが、大阪バナナも上昇？
東京バナナの新種はどんなものかな？
機会があれば買ってみます(*^_^*)
ロールキャベツ美味しいですね。
つい最近私もつくりました。マンションの料理の会で
作ったひとがいて。それぞれの家庭で作り方が違う
のが良いですね。
私風はスープの中にベーコン、玉ねぎ、人参、じゃが芋
椎茸を入れて煮るので本当に野菜がいっぱいです。
スープはトマト味やホワイトソース味、シンプルに塩味
でします。飯田深雪さんの料理です。
又晩ごはん教えてね。
罪ですよ。
お腹すいた、動けないから、ご飯も作るのが面倒、、、
どうしましょう。
そうそうこれ、先日新大阪のお土産コーナーで見ました。
ちょっと東京ばな奈のパクり風味ですね（笑）？
その東京ばな奈も新種が出たようなので、
今度買って来てみようかな（笑）
草ですね、京都は八つ橋。大阪も食い倒れの町ですが
お菓子よりもたこ焼きとかお好み焼きが、すぐ頭に
入ります。
このお菓子、大阪でしか買えないそうで、よけいに嬉しかったのです。
おかずは器を考えていますが、立派なものはありませんが何となく似合うものを取り出してきました。
（大体いつも同じですが）
昨夜のおかずもおいしそう。器がいいのでおかずも引き立ちます。