おはようございます
昨日は曇り雨の一日でお日様を
見れない一日でしたが、今日は
朝から晴れてます。
一日晴れマークの予報で、気温も
昨日より2℃高い17℃の
山形市内です
今日は、かこさん健康診断の日
そして年一度の胃、内視鏡と
インフルエンザの注射も
何が辛いか・・・と、言うと
朝ご飯食べれないのが一番辛い!!
あ～～お腹空いた～～(≧∇≦)
毎年の事ですが・・・
ガマンガマン
早く行って終わらせてご飯食べた～い
では行って来ま～す
昨日の晩ごはん
胃内視鏡検査の説明書には、前日
20時以降は食べ物はダメになって
ますが、飲み物はOKみたいで(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ヘルシーな晩ごはんに・・
ササミのカレー粉焼き
ササミはスジ取りをして塩ｺｼｮーして
その上に、SBのカレー粉を降って
本当はクッキングカレーをかけた
かったのですが切れてたのを忘れて
たので・・・
その後はグリルで焼くだけ
ササミは火の通りが早いので
サッと焼いて・・・
我が家は両面焼きなのでこの状態で
6分焼きました
一緒にパプリカも焼いて
レタスを皿に盛りつけて
出来上がり
（焼き過ぎると固くなるので）
私は2本、夫は3本
凄く柔らかに焼けました
焼き立て熱々は美味しい～～
カブのマリネ
カブも美味しい季節ですね。
先日、地元のテレビでしてたのを
思い出しながら
茎を少し付けて皮を剥いて
ビニール袋に250㎖の水と
大2の塩を入れて、そこにカブを
入れ、手で優しく揉んで15分位置いて
水を捨てて、今度はエキストラバージン
オリーブ油大2とワインビネガー大1を
入れて、また15分位置いて
器に盛り付けて、ブラックペッパーを
かけて出来上がり
かこさん、大好きな味に仕上がり
ました～～～
ポテトサラダ
夫の大・大・大好きなポテトサラダ
たっぷり作りましたよ
私は一口だけでした(笑)
厚揚げ焼き
いつもの厚揚げを焼いただけですが
あっ！ ネギと生姜と七味を
かけて、ポン酢醤油で頂きました
夕べも美味しくちゃんと20時に
食事だけは済ませました～(笑)
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昼寝後なので寝ぼけ顔です
またまた危険な場所で
二人並んで
皆さん、今日も幸せな一日に
なりますように