おはようございます
今日も寒～い朝です。
予報では雪マーク・・・・・
朝テレビを付けたら、山形市内
今朝、初雪観測したそうです
私の目では雪は見えてませんが（笑）
例年より7日遅い初雪だったよう
ですが
いよいよ冬、間違いなく冬です！！
今日は7℃の山形市内です
今日はこれから・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
明日ご報告しま～す＼(^_^)／
昨日の晩ごはん
先日、夫のお弁当に入れた目玉焼き
近いうちに・・・なんて言いながら
ちょっと過ぎちゃいましたが・・・
卵1個で目玉焼き2つ
テレビで見てマネッコしました
卵をカチンコチンに冷凍にして
皮を剥きますが、剥き辛いので
ヒビが入った所に水に当てると
簡単に剥けます。
↑を真中から切って
熱したフライパンに油をひいて
卵を置いて焼くだけ
※ 私は弱火で蓋をしました
可愛い目玉焼きの出来上がり
卵を多く摂りたくない時や
一個しかない時等は重宝ですね
ハンバーグ（豆腐入り）
豚挽肉200ｇに水切りした木綿豆腐
1/2丁150gの他は普通の
ハンバーグの材料を混ぜあわせて
焼きました。
ソースは、友人に聞いたおろし玉葱と
スライス玉ねぎ、ポン酢醤油
みりんで和風にしました。
スナップいんげん、かぼちゃと
↑の目玉焼きも添えて
これは夫
これが私、夫の半分です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
久しぶりのハンバーグでした
けんちん汁（味噌味）
大根の大量消費を目標に
大根たっぷり、里芋、こんにゃく
人参、炒めて水を入れて煮て
柔らかくなったら、きのこ
↑の豆腐の残り半丁も入れて
味噌で味付して
盛りつけしたらネギもパラパラ
ゴマ油少し垂らして七味をふって
出来上がり
温まりますね～～～
サラダ
レタス、きゅうり、パプリカ、水菜
ミニトマト、クルミ
ノンオイルドレッシングで
夕べもとっても美味しく
いただきました～～～
おまけ
また新鮮な大根と青菜を
いただきました
ご馳走様～～～
ランとウンス
二人で日向ぼっこしてましたが
暫くして、やっぱり暖房機の前に
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように