おはようございます
昨日は予報が良い方にはずれて
天気も良くなり気温も予想を4℃も
上回り19℃近くになり、暖かい
ラッキーな一日でした
今日は予報は雨で20℃ですが
今の所降る気配なしの
山形市内です
夫の胃の内視鏡も全く問題無しで
ホッとしました。頭の片隅では
「大丈夫」と思いながらも
結果出るまではハラハラドキドキ！
夕べは二人で健康に
カンパ～イ・・・しながら
呑みました～～～
平日と言う事を忘れて・・・
今朝起きたら、夫は
吞み過ぎた～！！って言ってました。
夜中に私の電話がなったのを私は
気が付かず、夫に起こされたのは
1時過ぎ、その時は確かに私も
まだ酔ってるような感じでしたが
今朝、起きたらスッキリ！！
夕べ吞んだのを見たら、私の方が
アルコール摂取量が多かった事が判明
でも、何ともないという事は
やはり、私はお酒が
あってるのかなぁ～・・・(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
昨日の晩ごはん
夫も異常がなかったので
「今夜は何が良い」って聞いたら
「何でも良いよ～～」って言いながら
「エビとポテト・・・」と言う事で
孫達の分も頑張りました
エビのポテトフライ
背ワタを取ったり、スジ切して
下処理した小さなバナメイエビ10尾に
薄く小麦粉をふって
じゃが芋300ｇ位をスライサーで
スライス、片栗粉50ｇを混ぜて
混ぜたじゃが芋をサランラップに
のせてその上にエビを1本
ギュッとラップごと丸めて
開いたらこんな感じ
油で揚げて
レタスと春菊の野菜も・・・
一緒に盛りつけて、塩を降って
出来上がり
夫は3つ、私は2つ
切り口はこんな感じです
美味しそうでしょ？
夫も孫達も喜んで食べてくれました
作り甲斐のある一品で～す
くき菜の煮物
先日頂いた大根に沢山の葉っぱが
付いてました。私の母は大きくなった
大根の葉っぱの事を、くき菜って言って
ました。
周りの硬いのは取り除き、中の
柔らかい部分だけ
↑を茹でて、今回はお揚げさんと
昆布出し、鷹の爪を入れて煮て
田舎の煮物ですがホッとする
一品です
なめこおろし
は～い、今年もいただきました
天然なめこ
早速茹でて、なめこおろしを
味が濃くて、甘いんです
大根おろし、見えませんが
しっかり中に入ってます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
贅沢な一品、ご馳走様～～
根菜の炒め煮
長芋、レンコン、こんにゃく
ピーマン、パプリカをごま油で
炒めて、ニンニク醤油で味付けて
これがまた、美味しくて・・・
夕べも大満足な晩ごはんでした
今日は日帰り出張のため
お弁当はお休み
ランとウンス
昨日は寝てばかりのお二人さんでした
最初はこんな格好で
暫くしたら、互い違いになってて
気が付いたら、ウンスだけが
カメラ目線
皆さん、今日も良い事が沢山
ありますように