おはようございます
雨は降ってないけど厚い雲に覆われて
暗～い、朝です！！
予報では曇り雨70％で12℃の
山形市内です
明日の予報に雪マークが出て来ました。
いよいよ…です
今日は良い夫婦の日ですね
夕べ、夫にその事を言うと
「今迄もだけど、これからも
良い夫婦だと思うよ」だって！！
ちょっと意味が分からなかったけど
まあ、良いか・・・
昨日の晩ごはん
昨日も大根が届きました(^^♪
掘りたてのピチピチ
ここの所、毎日のように新鮮な
大根を頂いてます
と、言う訳で暫くは大根が食卓に・・
レンコンの炊き込みご飯
レンコンは250g位
米4合炊きました。
レンコンは細かく刻んで、最初に
炒めて麺つゆで味付けて
米を研いで水と麺つゆ、昆布出し
刻んだ油揚げ1枚を入れて
スイッチON
炊き上がりはこんな感じ
はーい、いただっきまーす
初めて作ったレンコンの炊き込みご飯
どうして今迄作らなかったのか？
レンコンの歯ざわりも良くて
美味しかった～～
揚げ鱈のおろし餡かけ
鱈に片栗粉をまぶしてから揚げ
ピーマンは素揚げして
たっぷりの大根おろしに
白髪ねぎ
水と麺つゆを煮立てて片栗粉で
トロミを付けて上からかけて
出来上がり
※ ピーマンじゃなくてシシトウが
良かったと思うけど
我が家のピーマンまだまだあるので
かこさん大好き～
なめこのおかか和え
一昨日頂いた天然なめこ
おかかとネギで和えて麺つゆで
味付けて
大学芋
孫からのリクエストで
ニコニコしながら孫達
「ありがとう～」って・・・
嬉しくて、嬉しくて(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
おまけ
昨日、干し柿の中間報告をさせて
頂きましたが、同じ県内在住で
仲良くさせていただいてるブロ友の
TMばあさんおしょ～しなぁ～の
コメントにそろそろかも？が
気になり、今朝一個を外し
中を見たらトロ～トロ！！
もう渋さは全くなくて
和菓子のような感じで凄く美味しい～
今日は全部外して冷凍に・・・
教えていただき
ありがとうございます
この干し柿は、私も大好き
今日の夫のお弁当
ランとウンス
ランはいつものようにソファ～で
ウンスはすかさず、蓄熱暖房の前に
皆さん、今日も楽しい事がいっぱい
ありますように