予報は一日曇りマークですが
今日も朝陽が元気良く気持ち良いです
最高気温11℃の山形市内
ちょっとだけ春を感じてます
今日から3月
何かと気忙しくなりますが
今月も元気印で頑張ります
宜しくお願いします
晩ご飯
いつもは材料見てからメニューを
決めるかこさんですが
ここ数日は食べたい物を決めてから
材料を買いに・・・
夕べはカレイの煮魚が食べたくて
捜しましたが、生は全然なくて
やっと冷凍カレイを見つけたので
買って来て煮魚を作りました
他には簡単な物だけの晩ご飯に
なりました
カブの塩ｺｼｮｰ炒め
カブは6等分に切り、小さく切った
ベーコンと炒め塩ｺｼｮｰで味付けました
途中、酒を少しふってます
柔らかい蕪、今回も夫が好きな
ベーコン入れましたが
かこさん的にはベーコン無しが好き（*´∀｀*）
豆腐サラダ
水切りした木綿豆腐
こんな風にトレイの上に
キッチンペーパーを置き
その上にちぎった豆腐を置いて
ラップし冷蔵庫で2時間位そのまま
で、水切りすると
サラダにしても全く水っぽく
ならないです
水菜と一緒に混ぜて盛り付け
ポン酢醬油+豆板醤+ごま油を混ぜ
たっぷりかけて、糸南蛮を
トッピングしました
安い豆腐も美味しく感じます
あっと言う間に完食でした
カレイの煮付け
このカレイもお安くて1枚
税抜き100円でした
かこさん好みに甘さ控えめで
生姜もたっぷり入れて煮ました
茹でた小松菜と
茄子が1本残っていたので素揚げして
盛り付け・・一緒に煮た輪切りの
生姜と昼に使った白髪ネギも
勿体ないので食べました(笑)
いただきます
食べたかったカレイの煮付けを
食べれて大満足な晩ごはんでした
ごちそうさま～
夫のお弁当
№32
ウンス
昨日もゆっくり寝て
たっぷり室内散歩を頑張りました
今日も、良い一日になりますように