今日は朝から良いお天気です
朝日も元気良く出てますよ～
１日晴れマークで最高気温13℃の
山形市内です
昨日は孫達の1回目ワクチン接種日
わが家から200ｍ位の場所にある
小児科に歩いて行きました
ママがお休み取って一緒に！
注射大嫌いなお兄ちゃんに
行く前に泣いたらダメだよ・・って
言ったらニコニコして大丈夫‥って
言ったのに注射が終わり、帰って来て
どうだった大丈夫？？って、聞いたら
大丈夫だよ・・って、言ってる目に
涙がいっぱい、今年6年生になる
お兄ちゃん、それっきり夜まで2階から
降りてきませんでした
妹は、注射は割と平気な方
ニコニコしながら、一緒にお料理
しよう～～だって！！
今年4年生の妹の強さもビックリですが
お兄ちゃんの注射嫌いはいつまで続くの？
笑うしかないです(⌒▽⌒)アハハ!
晩ごはん
そんな昨日は孫娘と
春休み2回目のお料理作り
1週間前にコロッケを作った時
来週はメンチカツ作りたいと
孫からのリクエスだったので・・
メンチカツ
合い挽き肉400g、新キャベツ400g
新玉ねぎ100ｇ、卵1個
パン粉＊牛乳
肉とキャベツ、同量入れてみました
孫がキャベツを殆ど切ってくれました
少々、大きく雑な切り方でしたが
それも愛嬌です
全部混ぜて丸めたら大10個・小8個
大は夫、ママ、お兄ちゃん用
小は、孫娘、かこさん、夫の
お弁当用です
フライ衣を付けて
これ、全部揚げました
揚げ担当はかこさん、途中で嫌に
なりました・・💦
孫達には別皿に！！
これはかこさん達の分です
切り口こんな感じ
レも絞って、ソースかけて・・・
野菜たっぷりなので、サッパリ
メンチカツで、かこさん好み
美味しくいただきました(^O^)／
ポテサラ
ｼﾞｲｼﾞの大好きな
ポテサラも作りたいというので
一緒に作りました
じゃが芋は皮ごとレンチン
人参、きゅうり、玉ねぎは
孫娘が切ってくれました
他にコーンと魚肉ソーセージも！！
本当はハムが良かったみたいですが
かこさんはハムより魚肉ソーセージ
良いので‥(´∀｀*)ｳﾌﾌ
孫達も大好きなので半分個しました
マヨネーズ入れて、丁寧に混ぜ混ぜ
してくれたポテサラ
美味しくないはずないですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
キムチと厚揚げ炒め
これはかこさんと夫だけ
急に食べたくなり作りました
キムチと薄く切った厚揚げ
斜め切りした長ネギを炒め
最後にさっと醤油を回しかけ
韓国のりをパラパラ
おつまみにもなり大好き(^O^)／
前日の残りのおでんも片隅に(´∀｀*)ｳﾌﾌ
孫と一緒にキッチンに立ち
お喋りしながらのお料理
今回も楽しかったし、出来上がりは
美味しくいただきました
倖せなﾊﾞｱﾊﾞです
ごちそうさま～
夫のお弁当
№46
ウンス
昨日も日向ぼっこしながら爆睡
それを撮ろうと近付いたら
目が覚めて・・・
今日も笑顔いっぱいの1日に
なれますように