暑さ寒さも彼岸まで・・・
母から教えて貰い、毎年
秋彼岸が近付くと暑さも終わり
春彼岸が近付くと寒さも終わって・・
そんな風に思ってます
今年も今日と明日が寒いようで
その後はまた、2桁代の気温になる予報
やはり母の言ってた事は間違って
いないみたいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日は曇り晴れマーク
最高気温5℃と寒い山形市内です
晩ごはん
昨日は彼岸の中日でしたので
昼にぼた餅、煮物、白和えを
作りお仏壇にお供えしました
私達は、朝ご飯が遅かったので
昼には食べれずに、晩ごはんに
食べました
ぼた餅
もち米5合炊いて、つきました
手作りじんだん（ずんだ）と
黒すりゴマ、納豆
勿論、娘達と半分個しました
じんだんは、昨年秋に作ってたのを
冷凍庫で保存したのを使いました
わが家は、餅もぼた餅も
納豆は必須です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
煮物
厚揚げ、長芋、結び糸コン
舞茸、人参、いんげん
春彼岸に母も同じようなの物を作り
お供えしてました
白和え
木綿豆腐、クルミ、すりゴマ
砂糖、塩
木綿豆腐とクルミは
フードプロセッサーで擦ってます
ほうれん草、きくらげ、人参
を茹でて、醤油洗いをしてから
和えました
クルミたっぷり入ってるので
味も濃く美味しかった～～
娘も大好きなのでお裾分け(^O^)／
ミニステーキ☆サラダ
これは夫からのリクエストです
本当に小さいミニミニステーキ
1人分75gです
新玉ねぎ、パプリカ、ニンニク
ｽﾅｯﾌﾟエンドウも一緒に！
味付けは塩ｺｼｮｰだけです
サラダは
トマト、ブロッコリー、ゆで卵
わさびとマヨネーズで
ミニステーキ、ちょうど良く
焼け、美味しかったけど
新玉ねぎも甘く、凄く美味しく
感じました
お仏壇にお供え
ぼた餅は糸ひくものはダメなので
納豆以外を・・
ご先祖様も喜んでくれたと思います
今年も春彼岸のぼた餅と
白和えをお供えでき、みんなで
美味しく食べれました
ごちそうさま～
夫のお弁当
№43
ウンス
昨日の午前中のウンス
そして午後そして
抱っこして1時間お散歩
気持良かった～～～＼(^_^)／
今日も楽しい1日に
なりますように