今朝は真冬に逆戻りで一面真っ白
今現在の積雪5㎝です
比較的気温も高いので、水分の多い雪
山形弁では「べた雪」と、言います(笑)
今日は1日曇りマークで
最高気温7℃の山形市内です
晩ご飯
メニューがが決っていたのに
買い物行ったらホヤを見つけ
ホヤを食べる事に・・・
豆腐を見たらあまりの寒さに
湯豆腐が食べたくなり
やっぱり予定外に湯豆腐も・・・
そぼろあんのレタス包み
ずっと食べたくて、レタスが安く
なるのを待ってました！！
気持ちが通じたのか？？
栃木県産のレタスが1個100円に
なっていたのでGET
豚挽き肉と細かく切ったエノキを
ニンニク、生姜と一緒に炒め
シャンタン、塩ｺｼｮｰ、醤油
オイスターソースで味付けて
パプリカ、枝豆、コーンを入れ
片栗粉でトロミを付けてあんの
出来上がり
レタスにたっぷりのせていただきました
挽肉よりも、エノキや人参等、他の野菜
たっぷりのそぼろあんです
ヘルシーで嬉しい～～
美味しくいただきました
玉こんにゃく煮
久しぶりに食べたかったので
イカゲソを入れて少しだけ煮ました
プリップリの玉こん
かこさん、アテに大好き
ホヤ刺身
宮城県産のホヤです
ホヤ大好きなかこさん
今年お初のホヤ
これからホヤがどんどん出て来ますが
待ち切れなくて買ってしまいました
これ2個分です
殻は大きかったのですが
さばいてみたら、これだけです
ニンニク醤油で
やっぱり美味しい～～
かこさん、殆ど食べちゃいました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
湯豆腐
あまりの寒さで
飛び入りゲストの湯豆腐
絹豆腐とネギだけの湯豆腐
薬味にもネギ、おろし生姜、鰹節
七味
取り分けて
豆腐は勿論ですが、葱が甘くて美味しっ
寒い日の熱々湯豆腐は最高で～す
心も体もポッカポカ＼(^_^)／
メニュー変更になりましたが
どれもが美味しかったです
ごちそうさま～
ウンス
朝からこんな格好で・・・
ごめんさいm(__)m
今日も倖せな1日に
なりますように