かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豆腐の2色焼き☆煮魚

2022-03-17 | 日記

夕べの地震、私は10時近くに寝て

いたので、夫に起こされるまでは

全く気付かず、起こされてから

我に返り、大きく揺れているのが

わかりました

山形市内は震度4、近隣の市町は震度5

だったみたいです

家の中で棚の上に置いていた、けん玉が

落ちましたが、それ以外の被害や

停電もなかったのでホッとしてます

ただ、亡くなられた人やけが人も

多くいますし、そして建物などが

崩れる被害や新幹線脱線等・・・

心よりお見舞い申し上げます

ここ暫く、同じ位の地震が続く・・と

言う事ですので心配です

ブロ友さんからのLINEやメール

嬉しかったです

ありがとうございました

 

今日は朝から青空で朝日も元気良く

出ていますが、予報は1日曇りで

最高気温、1桁の9℃の山形市内です

 

夕べ寝不足なので、やはり今日は

辛い1日になりそうです

 

 

晩ご飯

昨日は魚の日の我が家

煮魚が食べたくて散歩がてら

近くのスーパーに買いに・・・

豆腐も安かったのでお買い上げ~

家に帰り冷蔵庫に豆腐を入れようと

ドアを開けた瞬間ビックリ!!(◎_◎;)

豆腐、冷蔵庫に入ってました

急いで豆腐メニューを考えました

 

 

豆腐の2色焼き

水切りした豆腐を4等分にして

2切れにダシ醤油を付けて

もう2切れには塩コショー付けて

 

 

1時間位置き、醤油には白黒ゴマ

塩コショーには青のりを付けて焼きました

何年ぶりかで作りましたが

やっぱり美味しかったです(^O^)/

 

 

 

たくあん漬けのマヨ和え

見た目はマカロニサラダです(笑)

たくあん漬けは拍子切りして

水に付けて15分位

しっかり水気を絞り

きゅうりと摺りゴマを入れ

マヨネーズで和えてパプリカを

トッピング

これも歯触り良くポリポリ

良いおつまみになりました(´∀`*)ウフフ

 

 

 

サラダ

生食用切昆布、カニカマ

パプリカ、玉ねぎ、水菜

かこさん、オリジナルドレッシング

(ポン酢、豆板醤、ごま油)をかけて

かこさん大好きなサラダです(*´∀`*)

 

 

煮魚

岩手県産の生のなめたカレイ

小さいので2切れずつ

一緒にレンコンも煮て

いんげん、人参は彩りに

 

なめたカレイ凄く味が濃くて

美味しかたったです

やはり生のカレイは美味しさが

違いました

もっと食べたかったです

ごちそうさま~~

 

 

 

夫のお弁当

№41

 

 

 

ウンス

昨日はお天気良かったので外に出て

写真撮りました

今日は地震が起きませんように