今日は寒の戻りのように朝から寒～い
日中は雪マークもあり
最高気温3℃の山形市内です
お陰様で夕べはゆっくり
眠れました（*´∀｀*）
今日は小学校の卒業式
今年も卒業生だけで、下級生の
出席は無し・・・
そう、我が家の孫達は
今日から春休み～～～
お兄ちゃん孫は来年6年生で
又クラス替えがあり
昨日、修了式の後に午後は
お楽しみ会でした
孫娘は修了式後すぐにお帰りで
昼食もかこさんと一緒に！！
晩ご飯
そんな訳で、時間を持て余してた
孫娘と急に晩ご飯に食べる
コロッケを作る事に・・
コロッケ2種
里芋もあったので里芋とじゃが芋の
コロッケを2種類
里芋も、じゃが芋も皮付きのまま
レンチンして、皮を向き
どちらのコロッケにも同じく
豚挽き肉、人参、玉ねぎを炒めて
入れました
左が里芋コロッケで
右がポテトコロッケ
全部混ぜて
可愛い手で一生懸命丸めて
里芋11個、ポテト10個
フライ衣を付けて揚げて出来上がり
レタス、水菜、ミニトマトと一緒に
レモンも添えて盛り付けました
手前はかこさん各1個ずつ
奥は夫分各2個ずつ
かこさんはいつものように
ソースたっぷりで
う～～ん、孫と一緒に作った
コロッケは格別の味で～～す（*´∀｀*）
マカロニサラダ
マカロニと人参は茹でて
きゅうり、玉ねぎは
孫が切ってくれました
今年4年生の孫娘
my包丁にmyまな板です
だいぶ上手に切れるように
なりました
これはかこさんと夫分
孫達の分はパプリカ無し
ハム入りです
孫達はこのマカロニサラダと
コロッケを各5個ずつ計10個を持って
さっさと2階へ
今朝、美味しかったよ～って
内線ありました＼(^_^)／
煮物
夫の好きな大根の煮物です
大根、人参、こんにゃく
リボン結び揚げ
夫、またまたニコニコ顔で
完食でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
鯖缶
これはかこさんが急に鯖の水煮缶を
食べたくなり開けました
葱たっぷり、七味も降って
おつまみになるんです(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
久しぶりの鯖缶、美味しかった～(^^♪
孫娘とコロッケとサラダを
一緒にこんな風に作れるのは
嬉しい事です
何よりのご馳走を食べた感じでした
ごちそうさま～
夫のお弁当
№42
ウンス
昨日も気持良さそうに日向ぼっこです
今日も楽しい1日になりますように