かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

おつまみ系ばかり・・・

2022-03-23 | 日記

今朝は真冬並みに冷えて寒かったです

朝日が差して来たので、少し気温が

上がって来たみたい

1日晴れマーク

最高気温8℃の山形市内です

 

 

晩ごはん

昨日は頭では暖かい鍋を食べたいと

思ってました

そして我が家は昨日、本当は肉の日

それもあったのに、私が向かっているのは

1人ぶらり・・・

なぜか魚屋さんでした

見てると、あれも食べたい

こっちも・・そっちも・・

選んだものは晩ごはんと言うより

おつまみ系ばかりでした(笑)

 

 

 

いかゲソ腸焼き

4ハイ分のゲソとエンペラーと腸

が250円で売ってました

は~い、これです

腸の皮を取ってから、写真を撮って

しまいましたm(__)m

 

 

腸の皮を外し、味噌とダシ醤油

酒を混ぜて

フライパンにクッキングシートを敷き

食べやすい大きさに切ったゲソと

エンペラーとネギもたっぷり

一緒に炒めました

シートのまま器に置いて食卓に・・

見た目悪いけど、味は最高~~

かこさんも夫も大好きなメニュー

お酒が進むメニューでもあります

いつ食べても美味しっ!

 

 

カツオタタキのゆず塩・にぎり寿司

どちらも買いました

 

 

パックを開けただけ・・

タタキに、新玉ねぎのスライスを

作ったつもりが、大根をスライサーで・・

大葉も混ぜ盛り付けた時に気が付き

ました・・・ああ勘違いでした(;^ω^)

にぎり寿司は肝付カワハギ

この肝が甘くて最高~~~\(^_^)/

どちらも笑いが出るくらい

美味しくて(⌒▽⌒)アハハ!」

 

 

 

ピリ辛サラダ

かこさんが作ったのはこのサラダだけ

きゅうり、酒蒸しササミ、水菜

キクラゲ、糸南蛮

きゅうりは叩いて手でちぎり

ポン酢醤油、豆板醤、ごま油と一緒に

全部混ぜ、最後に糸南蛮をのせて

この器大きくて、結構な量が

入りますが、サラダ大好きな夫婦

あっと言う間に無くなってました!

 

 

 

豚軟骨

肉の日の我が家・・と言う事で

先日も食べた、長野の兄から

貰った豚軟骨を焼きました

 

 

おつまみ系ばかりの晩ごはん

美味しくて・・

まだ週の初めなのにお酒進みましたよ

ごちそうさま~

 

 

 

夫のお弁当

№44

 

 

 

ウンス

室内散歩中でしたが、名前読んだら

立ち止まってくれました

元気なお顔ですよ~

今日も、良い1日になりますように