連日、猛暑日が続いているかこさん地方
今朝も、早朝ウォーキングを
頑張りました
暑いながらも、一時ほどではなく
外の空気は秋の臭い
間違いなく秋が近付いてます
日中はまだまだ・・今日も晴れマーク
35℃の山形市内です
かこさんち
長茄子、水茄子1本づつ植えてますが
長茄子も凄いけど、水茄子も凄い勢いで
大きくなってます
昨夜はその水茄子を使って・・
そしていただいた夕顔も！！
暑いけど・・・熱々2品を作りました
茄子のミートチーズ焼き
水茄子はレンチンして
油を塗った器に
ミートソースは前に作って
冷凍にしてたのを使いました
とろけるチーズと我が家のミニトマトを
のせて
グリル強火で7～8分焼き
パセリをふって出来上がり
茄子はあげた方が本当は美味しいのですが
少しでも油を控えた方が良いかな？なんて
勝手に思い・・レンチンしたんです
手づくりミートソースが良かったので
レンチン茄子でも全く美味しさは
変わらずでした（*´∀｀*）
夕顔のエビあんかけ
大きな夕顔をいただきました
夕顔、大好きなかこさん
今回は干しエビとむきエビを両方入れて
夕顔は、干しエビの戻し汁
酒、醤油、みりんで煮ました
夕顔はすぐに煮えて楽ですね
途中でむきエビも入れて
最後に片栗粉でとろみをつけて
枝豆を散らしました
これは夫も大好き、大喜びでした(^O^)／
庄内豚の赤ワイン味噌漬焼き
お中元にいただいてました
山形の代表する庄内豚を
赤ワインの味噌で漬けた物
フライパン両面焼いて
レタスの上に置いて
一緒に焼いたパプリカも！
この味噌漬肉、甘いお肉で癖がなく
味噌漬けですが、しょっぱくなく
とっても美味しいです（*´∀｀*）
茹で落花生
先日、炒って食べた生の落花生
今回は茹で落花生に・・
初めてなので、ネットで茹で方を
検索しました
ホックホクで、手が止まらなく
なります
スイカ
いただいたスイカです
切ったら真っ赤で食べ頃～
孫達と半分個しました
甘～～い
夕べも大好きな物ばかりのメニュー
美味しく食べましたが
ふと気が付いたら
お腹パンパンでした
ごちそうさま～
ランとウンス
昨日はランの37回目の月命日でした
この写真は、ランが亡くなる20日前の
写真です
元気いっぱいで
こんな風にウンスとお昼寝してました
最初は同じ格好で少し離れて
少し経ったらいつの間にか同じ向きに
ランに会いたい・・
昨日はしみじみランを思い出しながら
寝たら、夕べランの夢見てました
会えて嬉しかったです
今日も、笑顔の1日になれますように
まだ作ってないです
見ると 食べたくなりました
夕顔 食べたことないです
冬瓜に似てるかしら
煮物 冬瓜に見えますね
ランちゃんとウンスちゃん 同じ格好で
すごいですね
ずっと一緒にいるからかな
２人一緒の写真 なつかしい～(*^-^*)
茄子のミートチーズ焼き
美味しそうですね。熱いのをハフハフ
いいながら食べるのが最高ですね。
茄子油使うか使わないか悩む所ですよね。
茄子油と相性いいですが…カロリーがね（笑）
夕顔私も食べた事ないです。
同じ様な冬瓜は一昨年初めて食べて
ハマりました（笑）
ランちゃんとウンスちゃん
仲良しさんでよくひっつき虫して
ましたね。
かこさんの夢にランちゃん出てきて
くれてありがとう💕
美味しそう～(≧∀≦)
そう言えば最近作っていないかも😅
かこさんのを見て食べたくなりました。
夕顔・・冬瓜のような感じなんですね。
かんぴょうにして頂くのは知っていましたが煮物は初めて見ました。
ランちゃん💓かこさんの夢に出てきてくれて良かったですね。
わたしもかんぴょうでしか食べたことがないです。
煮たら、とうがんに激似ですね。
適当にでもスライスして干したら、かんぴょうみたいなもよになるのかしら。
そろそろ秋のにおい…やはり北の方は早いですね。
日の入りはだんだん早くなってきたな〜と思っています。
ただ、まだまだ暑くってf^_^;
ランちゃんと夢で会えましたか？
良かったですね^ ^
茄子が沢山あるので、消費できる方法を
考えたらレンチンしてミートチーズ焼き
が良いかな？なんて思い作りました
2人で大き目のを4個食べました
夕顔は冬瓜に似てますが、冬瓜は冬まで
大丈夫ですが、夕顔は夏だけで冬は
置いておけないです
ランとウンス、こんな時もあったなぁ～って
懐か見ました
夢の中でも会えて良かったです
いつもコメントをいただきありがとうございます
茄子のミートチーズ焼き、ハフハフ言いながら
食べました
暑いのでどうかな～～なんて思いましたが
暑い時に熱い物も、美味しいですね
夕顔は冬瓜に似てますが、冬瓜は冬まで
置けますが、夕顔は夏だけです
私も冬瓜も夕顔も大好きですが、夫は
もっともっと好きです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ランとウンス、良くベッタリくっ付いてました
寝る時は勿論ですが、それ以外も一緒！！
ゆうべ夢でランに会えたので嬉しかったです
いつもコメントをいただきありがとうございます
茄子のミートチーズ焼き美味しかったです
こう言うのは暑くても美味しく食べれますね
夕顔は冬瓜と似てます
ただ、冬瓜は冬まで大丈夫ですが
夕顔は夏過ぎたら痛んで来て食べれないです
昨夜、ランの夢を見ました
夢の中だけでも会えたので嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
いつもコメントをいただきありがとうございます
夕顔、もっともっと大きいのもあります
切って干したら・・かんぴょうになるのかな？
小さい頃から食べてたので、やはりこの時期に
暑いからこそ、食べると美味しく感じるのかも？
日中は猛暑ですが、朝晩は秋の気配がして来ました
昨夜は、ランの夢を見れて嬉しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
いつもコメントをいただきありがとうございます
ユウガオ？大根かと思いました
冬瓜のようなものなんですね
エビで美味しいですよね
茄子これはやったみたいですね
ナスがちょうどありますし簡単で美味しそうです
こちらは風が涼しくなってきて家の中にいるときは涼しいです
夕べランの夢を見て、今朝起きた時は
夢だったのか・・って、少しショックでしたが
夢の中ででも会えた事が嬉しいです
夕顔、冬瓜のような感じですが、冬瓜と
違い冬までは置けず夏だけなんです
茄子のミートチーズ焼き、茄子はレンチン作って置いたミートソースとチーズだけ
なので本当に簡単にできます
宜しかったら作ってみて下さいね
いつもコメントをいただきありがとうございます