おはようございます
昨日もとても良いお天気でした
今日も、予報では晴れ曇りの
31℃の山形市内です
秋晴れが気持ち良いで～す
この数日、日中は暑いのですが
朝晩は寒い位の気温で
夕べは、やはり暖かい物が
食べたくなり、かこさんの大好きな
揚げ出しを・・・
白身魚の揚げ出し風
かこさん大・大・大好きな
いつもの赤魚です
水気をふき取って、小麦粉を薄く
付けて油で揚げて、茄子と
甘長とかぼちゃ、パプリカも一緒に
おろしも添えて、白髪ねぎをたっぷり
安いお魚だけど・・・
やっぱり美味しかった～～
金平ごぼう
ごぼうと一緒にレンコン、人参も
炒めました。ゴマ少し、緑は彩りに
ししとうを千切りして
久しぶりに作ったのですが
やっぱりホッとする味です(^O^)／
こんにゃく・茹でアスパラ
数の子の辛子マヨ味付は
いつものこんにゃくです
アスパラと一緒に
きゅうりの浅漬
いつもの塩もみきゅうりに
茗荷も入れて
夕べも大満足な晩ごはんでした～
ランとウンス
昨日も元気に動き回っていた
お二人さん、ちゃんとお揃いで
協力してくれました～
皆さん、今日も一日倖せで
あります様に
おはようございます
今朝も外に出た瞬間寒い！！
朝から暑い～暑いと愚痴を言って
いたのはつい2～3日前
寒くなるのも早すぎて・・ビックリ
朝晩の暖房機を使うのも
すぐそこかも？
あ～～～また寒さ厳しい冬が来るかと
思うとちょっと憂鬱ですが
寒ければ寒いで美味しい物が
沢山あるのでそれを楽しみに・・・
今日は晴れマーク30℃の
山形市内です
昨日は十五夜でしたね
夕べの晩ごはんです
ススキを取って来て、団子も作り
お供えしました
団子の器はうさぎが、お月様を
見ている感じの器
毎年、この時期しか
使わない器ですよ～（笑）
満月？？？
ちょっとボケてますが
これが精一杯でした(⌒▽⌒)アハハ!
何年ぶりかな？
十五夜のお月見・・・
野菜ステーキ
美味しいかぼちゃだから・・・って
半分いただきました
半分と言っても、大きくて普通の一個分
位あります。そして、アスパラの
規格外も沢山頂いたので・・・
茄子は7本収穫で合計86本目
他の野菜と、我が家収穫のナスと
甘長も一緒にグリル焼きステーキに！
かぼちゃ、アスパラ、レンコン、茄子
甘長南蛮、カブパプリカ
アスパラはアルミに包んで蒸し焼きに
ソースは、おろし玉葱に醤油と黒酢
にんにく少しを混ぜて火にかけて
煮詰めました～
これもノンオイル(´∀｀*)ｳﾌﾌ
こんな感じです
野菜もソースも甘くて最高～～
みたらし団子
切って茹でるだけの簡単な
白玉もちを使いました
これ↑3本で お供え用と私達の分
孫達にもお裾分け
みたらしも、かこさん手作り
ちょうど良い甘さで孫達にも
喜ばれました～～～＼(^_^)／
砂肝の炒め物
砂肝は味付を買って来ました
炒めるだけなので簡単
嬉しいです
肉じゃが
久しぶりに作りました
フルーツ
夕べも、野菜たっぷり
お腹いっぱい食べました～
ランとウンス
ランはいつものように長～くなって
寝ています
ウンスは日の当たるいつもの所で
モデル犬してくれました(笑)
皆さん、今日も楽しい一日に
なります様に
おはようございます
今朝は起きて窓を開けた途端
ヒンヤリ空気が・・・秋の匂い
昨日は秋晴れの爽やかな一日でした
今日も、昨日と同じく気持ちの良い
一日になりそう～～な？？？
晴れマークで27℃の
山形市内です
昨日は、鮭が食べたくて・・・
考えていた所にちょうど友人が来て
教えて貰ったとおり・・・
鮭のトマト煮込み
トマト缶があったので水
生鮭、キャベツ、玉ねぎ、しめじ
エレンギ、ミニトマトも入れて
一緒に煮て
オリーブオイル、塩ｺｼｮｰ、コンソメ
我が家に植えていたバジルも入れて
簡単で美味しく出来ました～
カラフル豆腐サラダ
レタス、絹豆腐、ゆで卵、パプリカ
ブロッコリー、アボカド、むきエビ
美味しくて
たっぷり食べましたよ～
玉こんにゃく
これは、かこさんが食べたくて
大急ぎで煮ました
やっぱり食べたくなります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
他には
プラムと夕顔のそぼろ煮
夕顔のそぼろ煮は今年最後
豚挽き肉とすりおろし生姜を入れて
片栗粉で餡かけて・・・
いただき物の山形県産プラム（秋姫）
立派です
早速切って
ちょっと早かったみたい！！
夕べも美味しくいただきました～
おまけ
9月分の電気料です
毎日、22時間位エアコン付けて
いたのでハラハラドキドキでしたが
意外と安くてニヤリ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
こちらは太陽光の売電分
お天気が良かったと思ったけど
ちょっと少ないような？
今日の夫のお弁当
ランとウンス
それぞれです
仲よく並んで(´∀｀*)ｳﾌﾌ
皆さん、今日も良い一日に
なります様に
おはようございます
昨日は26℃と涼しい予報でしたが
プラス5℃でした(;^ω^)
今日は、久しぶりに湿度も低めで
スッキリした朝を迎えてます
日中は晴れマークで26℃の
山形市内です
昨日は、かこさん月一の病院DAY
血圧も、血液検査の結果も
全く問題無し～
健康がいちばんですね～
昨日の晩ごはん
夕べは肉の日の我が家
胸肉にしました・・・
鶏のねぎ塩ダレサラダ風
茹でた鶏胸肉1枚をスライスして
レタスを敷いた上に並べて
ねぎ、玉ねぎをたっぷりのせて
千切り生姜、塩ｺｼｮｰ、ゴマ油
煮切った酒を混ぜて手作りのタレを
上にかけて・・・の
写真撮り忘れてしまい(;´д｀)トホホ
でも本当に美味しくて
いくらでも食べれそう～～～＼(^_^)／
大根の煮物
鯖缶大好きなかこさん
先日、かこさんの好きなメーカーの
鯖缶が特売だったので
うわぁ～～～って
喜んでお5個も買って来たら
何か変？？ 小さいんです！！
良く見たら
前は内容量が190ｇだったのに
今回のは145ｇしか入ってなくて
ちょっとガッカリでしたが
大根と一緒に煮て・・・
舞茸も入れて
久しぶりに鯖大根も
美味しかった～～～
ゴーヤのかき揚げ
これで最後のゴーヤかも？？？
干しエビ、人参と一緒にかき揚に
他にはいつもの
甘長南蛮焼きと ミニトマト
夕べも、大満足な晩ごはんでした～
おまけ
今日は孫娘の遠足
大きなリュックを背負って
中にはママが詰めてくれた
お弁当が
チーズハンバーグにブロッコリーの
サラダ、かぼちゃ、フルーツ
おにぎり一個
ニコニコしながら行きました
楽しんで来てね～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
我が家のラン、女の子なんですが
本当に寝相が悪くて
最初はこんな格好で寝ていたラン
少し経ったらこんな寝相に
また少ししたらこんな格好に
夜、私のベットでもこんな感じ・・
ウンスは殆んど変わってないのに(笑)
皆さん、今日も幸せな一日に
なります様に
おはようございます
昨日の良い天気が嘘のような感じ
パラパラ雨が降っています
今日から、やっと真夏日が解消
されそうな予報ですが、湿度が高く
涼しさは全く感じません
曇り雨で26℃の山形市内です
昨日は幼馴染とのランチと
週末の打ち合わせをしていたら
あっという間に時間が過ぎて
バタバタ家に帰り・・・(;^_^A
昨日の晩ごはん
時間がなかったのであまり手の混んだ
物は作れなかったのですが・・・
じゃが芋のみそバター和え
毎日じゃが芋料理が続きますが
小さ目のじゃが芋の頂き物が
沢山あるので奇麗に洗って
皮ごとレンチンして
皮を剥き、鍋にみそ大1・みりん大1
砂糖大2・醤油も少し弱火にかけて
奇麗に解けたら、じゃが芋も入れて
絡めて最後にバターも入れて
出来上がり
孫達にも同じ量を作り差し入れたら
大好きなので大喜びでした～～
鰺の利休焼き
下処理済の鰺を買って来ました
酒、醤油、みりんを混ぜたタレに
10分位漬けて、水分をふき取り
黒白ゴマを混ぜた物を付けて
フライパンで焼きました
甘長南蛮、エリンギも
一緒に焼いて
久しぶりの利休焼き
ゴマの香ばしさが最高～～
ピーマンのお浸し
千切りのピーマンとパプリカも
一緒に茹でて、冷水に取り
しっかり水切りして
なめ茸と鰹節もかけて・・・
かこさん大好き～～
他には
お刺身はんぺん・ぶどう・ミニトマト
夕べもお腹いっぱい
とても美味しかった～～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
マッタリしているラン
日の当たる所が大好きなウンス
皆さん、今日も良い事がいっぱい
あります様に
