アトリエにこもって 冷房無しでニス塗り作業に明け暮れて。。
気がつくと昼はとっくに過ぎ 食欲は無いけれど 何か
食べなくっちゃ~
全員出払った家に戻るとリビングは34℃
(高齢のランちゃんは一緒にアトリエで避暑をしていたので
無事!)
で・・買い置きしていた“トマトつゆ”
そうめん用のめんつゆに 初めてのトライしてみようかな。。と
そうめんは 八丈島の“明日葉そうめん”があるし!
この夏 我が家のトマト消費量が多くて 食べようと思っても
消えている・・・・・しょうがないので庭のミニトマト
これも朝 取って食べたのか期待した真っ赤な実は少しだけ
ついでに ピンクの花も摘んで そうめんに飾ってみました
フリーザーに海老チリ発見 ラッキー
ピリ辛は食欲増進です!
一口食べて トマトめんつゆが思いの外 美味
酸味が強くて 爽やかな感じでこれも食欲増進です
トマトは好きですが トマトジュースが嫌い!なので
めんつゆにトマトというのが ちょっと合わない感じ
だと思っていたのが 食べず嫌いだったようで
これは 冷た~くして食べるのにピッタリ
うちの娘たちは トマトをよく食べています
ビタミンCが多く 赤い色素 リコピンに抗酸化作用が
あるのでメラニンの生成も抑制して美白効果があると
わたしの場合は美白効果はあまり関係なく冷やして
モッツァレラチーズと食べるのが大好きです
この夏の猛暑に太刀打ちできる身体をキープするために
トマトもそうですが とろろ&オクラ&めかぶ&納豆
というネバネバセットを 頻繁に食しています
夕食にも冷たいうどんにかけたりするメニューは好評です
もう少し続く猛暑に負けず ガンバって食べて
乗り越えたいものですね~