蒲眞＠荏原中延

今日は「蒲眞」さんでお食事をしましたよ



今日のお通し「小松菜のお浸し」で～す。



た～～～っぷりの小松菜で、うれしいっっ

１束分、入っているのではっと思うほどたっぷりでしたよ

有り難いわ～

シンプルにお醤油でいただきました。




「まぐろ刺」で～す。



赤身と中トロ部分が楽しめる部位でしたよ。

分厚くカットされていて、まぐろをたっぷり楽しみました




「もつ煮」で～す。



いつものおいしさです

もつだけでなく、大根や人参・コンニャクもＧＯＯＤ




今日は、お店のご主人の息子さんのメニューがたくさんありました。



息子さんのメニューは、イタリアンですよ



「前菜の３種盛り」で～す。



１種類、おまけをしてくださいました

どうもありがとうございます

白ワインと共にいただきましたよ。

どの前菜も、おいしかったです



「タラモ」で～す。



息子さん自身が、急に「タラモが食べたい」と思い

作ったのだそうです。

シェルの形になっていて、かわいいですね

しっとりとしたペースト状で、とてもおいしかったです。

じゃがいもを２回も裏ごしして

オイルでのばしていくのだそうですよ。

かなり技術がいるお料理だと教えていただきました




「秋刀魚塩焼き」で～す。



今年、初めての秋刀魚塩焼きです

だっぷりの大根おろしで、おいしく完食しました。

秋ですね～～～




焼き鳥の「ねぎま＆しろ＆ガツ」で～す。



全ての焼き鳥が、いつものおいしさでした。

「てっぽう」が品切れで、とっても残念でした。




息子さんのイタリアンメニューが多かった理由を教えていただきました。

なんと、ランチタイムの営業を始めたそうです

メニューは、パスタやカレー・前菜など。

ランチの食材の仕入れの関係で、夜のメニューも増えましたし

ランチも営業できる相乗効果なのだそうです



ランチも、おじゃましてみたいわ～～～




今日も、楽しい時間をありがとうございました





【お店の情報】
「蒲眞」
東京都品川区中延2-15-16
03-3782-2591
営業時間：17：00～22：00(L.O)
　　　　　　 [祝]　17：00～21：00(L.O)
定休日：日曜日