Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（５日目）その４

では、お料理をいただきます





　１品目　

「smoked snowfish,avocado,apple gel,mustard aioli,

masago caviar and crispy spinach」で～す。



お料理は、ガラスのドーム付きで運ばれてきましたよ

ドームの中は、スモークの煙でいっぱいでした。

目の前にお料理を置いてくださり、ドームを開けると

スモークの良い香りでいっぱいになりました

お魚はかなりスモークされていましたが、中心部分はふっくらしっとりしていて

とてもおいしかったです

お魚に添えてあるソースも、とってもおいしかったですよん







　２品目　

「curry crusted scallop cauliflower puree,

caper-raisin emulsion,anchovy foam」で～す。



ホタテ貝のソテーは、レアの状態でしたよ。

カリフラワーのピューレが、とっても優しいお味でした





　３品目　

「crab fritter,black bean puree honeydew melon

salsa tomato vinaigrette」で～す。



蟹のフリッターは、メロンとサルサのソースでいただきました。

フリッターの中は、ふわっふわの具が入っていましたよ

繊細な盛りつけのお料理は、見ているだけで楽しいですねっっ







　４品目　

「pork lion eggplant cous cous, mushroom gel

eringi mushroom,red beet puree parmesan and saffron」で～す。



ポークのグリルは、様々なお野菜といただきましたよ。

お肉の中心は勿論ピンク色で、とっても美しかったです

しっとりと焼かれているお肉は、おいしいですよね～～～

ソースのお味とも、とってもよく合っていました






　５品目　

「lemon curd,ginger biscuit,cinnamon yoghurt,

black berry sorbet coconut juice」で～す。



最後のデザートも美しいわ～～～

ソルベがとってもおいしかったですよ。





ごちそうさまでした～





お料理は、テーブルの近くにあるライトのみでいただいたので

途中からほぼ真っ暗な状態になりました

その真っ暗な中で、お食事しながら星空も楽しみたかったのですが

今日は曇りだったので星があまり見られませんでした。

ちょっと残念です







こちらのお料理のメニューは、日本に戻ってから撮影しました



左側がお料理のメニューで

右側がそのお料理に合うワインのメニューです

スパークリングワインのプレゼントがなかったら

こちらのワインのコースもいただいていたと思います










では

「ＤＲＩＮＫ　ＯＮ　ＴＨＥ　ＨＩＬＬ」へＧＯ

Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（５日目）その３

サムイ島の旅行最終日の夕ご飯へＧＯ




レストランに到着しましたよ

お席に案内していただきました。





晴れていたら、もっともっとステキだったでしょうね～～～



足元には、ちゃんとモスキートーコイールがありました。






いよいよ、お料理がスタートします






私たちは、コチラのホテルにおじゃまするのが２回目だったので

スパークリングワインを１本サービスしてくださいました



どうもありがとうございます







建物が目に入らない海のみの景色は、本当に贅沢ですねっっ









では、お料理に続きます

Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（５日目）その２

朝食をいただいた後は、ちょっとお部屋で休憩し

またまた「ＥＲＡＮＤＡ」ＳＰＡに行ってきました

今回の旅行で、２回目のＳＰＡでございます




「ヘッド・ネック・バック・ショルダースパ９０分 ＆ リフレクソロジー６０分」の

贅沢なコースを受け、とってもとっても癒されました

海の見える開放的なスペースでマッサージをしていただいたので

贅沢気分、倍増です






ホテルに戻った後は、プールでまったりと遊びましたよん



夕方の海も、美しいものですね～～～






プールで遊んだ後は、これからお食事する「ＤＩＮＩＮＧ　ＯＮ　ＴＨＥ　ＲＯＣＫＳ」の様子を

見に行ってきました

どこもかしこも「海～～～」








そして、こちらを向いても「海～～～」














お食事タイムが楽しみです

晴れだったら、良かったのに・・・

お天気だけが、ちょっと残念です






レストランの前にあるこちらのソファーで

バギーを呼び、お部屋に戻りました





では、サムイ島最後の夕ご飯をいただく準備をしま～～～す

Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（５日目）その１

おはようございます

今日も、気持ち良い目覚めでした






朝食をいただくために「ＤＩＮＩＮＧ　ＯＮ　ＴＨＥ　ＨＩＬＬ」へＧＯ

今朝も、サラダからいただきましたよ








今日も、いただいてしまいました

朝からスパークリングワインを。。。



現実を忘れる瞬間です







「目玉焼き」をオーダー



玉子にマッシュルームとチーズをトッピングしていただきました

クリスピーベーコンも、とってもいいアクセントです

黄身のツインズがかわいい～～～

トロトロでとってもとってもおいしかったです






「トマトのチーズ焼きと＆野菜カレー」で～す。



トマトのチーズ焼きが、とっておおいしかったですよ

ベジタブルカレーと書いてあったのですが、今日の具材はフルーツでした

火の入ったフルーツが苦手な私は・・・・・ごめんなさい







麺コーナーで作っていただきました



今日の麺は、ビーフンにしてみました。

麺コーナーの担当の方が変わると、スープの味も変わりますよ

そこも楽しいところなんですよね～～～

スパイシーな中に甘さがあり、パンチが効いているお味でした

ＧＯＯＤ






最後にいただいたフルーツで～す。



今日のスイカ、とってもとってもおいしかったです







今日のレストランからの景色は、こんな感じです



曇りだと、こんなに空と海の色が違うのね～～～







ごちそうさまでした～～～

Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（４日目）その５

食事の後は、最近ＯＰＥＮした「セントラルフェスティバルサムイ」でお買い物を楽しみました





ユニクロや大戸屋なども入っていて、ビックリしてしまいました

とってもとっても大きなショッピングセンターなので

かなりのウォーキングになりましたよ






お手洗いのマークが　ＰＲＥＴＴＹ








こちらのフードコートも、とっても楽しそうでしたよん







先ほどお食事した「ミトラレストラン」の向かいに、こちらのレストランがありました



こちらも、とってもたくさんのお客さまで賑わっていました

とっても気になっちゃいましたっっ






最後は、こちらのスーパーマーケットでお買い物をして帰りましたよん







では、これからホテルに戻りま～～～す

Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（４日目）その３

夕方から、チェウエンビーチへＧＯ

今日は、チェウエンビーチにあるレストランで

夕ご飯をいただきます





「ミトラ」さんにおじゃましましたよ。

元「ミトラレストラン」さんが、最近リニューアルされ

店名が変わったそうです






外には、たくさんのお魚が並んでいました。



お料理のオーダー、難しいかしら・・・






メニューは、写真入りなのでオーダーしやすかったです













「ソムタム」で～す。



シャッキリパパイヤがおいしいっっ

ピーナッツがたっぷりのっていて、食感がＧＯＯＤ






「トムヤムクン」で～す。



たっぷりのトムヤムクンは、とってもおいしかったですよ。

「コク」がとってもありました。

海老は、７尾も入っていました

あまりの量で、はじめは完食できないかもしれないと思っていましたが

おいしいと完食できるものですねっっ






「空芯菜炒め」で～す。



最高～～～

心底、本当においしいっと思いました

もっともっと、いただきかったです





「野菜の春巻」で～す。



春雨の入ったお野菜たっぷりの春巻きでした。

シンプルなお味だったので、お醤油でいただいちゃいました。

さっくり感がＧＯＯＤ





「カオマンガイ」で～す。



鶏肉のお出汁で炊いたご飯の上に

しっとりとした鶏肉がのっていますよ。

生姜風味のタレをかけていただきました。

カオマンガイ専門店もあるくらいなので、本当に誰にでも愛されているお料理なのですね







食事後は、外が真っ暗になっていましたよん



とってもおいしかったです。

ごちそうさまでした





こちらのレストランは、観光のお客さまが多くいらっしゃいました。

欧米の方々も多かったですよ

Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（４日目）その２

プール周辺の施設の写真でございま～す



普通に、無人の写真が撮れちゃいました

なんだか、不思議ですよっっ



















癒されていただけましたでしょうか～～～


夏休みバンザイ

Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（４日目）その１

おはようございます



目覚めの良い朝を迎えました



では、これから朝食をいただきにレストランに行ってきます





ヴィラを出て、こちらの階段を降り、レストランに向かいましたよん






朝のレストラン風景です。

光の感じが素敵ですよね～～～










朝食をいただく席からの景色ですよん

写真の左の方向に空港があるので、離陸する飛行機・着陸する飛行機が見えるのです





飛行機大好きな私には、たまらない景色です






今朝は、朝からより贅沢をしちゃいました

朝からスパークリングワインをいただいております



海の景色と重なり、美しい～～～

ビュッフェスタイルの朝食の生ジュースコーナーに、ごく普通にスパークリングワインがあるのです。

生ジュースコーナーの方にお願いすると、注いでくださいます。






多くのお客さまが、朝からスパークリングワインを

楽しまれていらっしゃいました




休日ならではの贅沢ですね～～～

幸せです





今朝も、サラダからいただきましたよ。



左上のドリンクは、「スイカ＆パイナップルジュース」です。

サラダは、ターキー等のお肉の塩気でいただきました。

ドレッシングなしで、ヘルシーにいただいてます






本日のスペシャル玉子料理、サーモンのスクランブルエッグで～す。



小さなベーグルの上にスモークサーモンと玉子がのっていました。

こちらのお料理は、ホテルでトップのシェフの方が作ってくださいましたよ

気分、最高～～～

ふわっふわの玉子がＧＯＯＤ





麺コーナーで、フォーを作っていただきました。



麺や具材は、自由に選べますよ。

味付けは、作ってくださる方にお任せしました

とってもスパイシ～～～

サムイ島に来ているのを実感するお味でした







最後に、たっぷりのフルーツをいただきましたよ



マンゴーは、目の前でカットしてくださいましたよん。







ごちそうさまでした～～～




朝食をいただいたレストランからは、プールも見えますよ






さて、これから何をしようっかな～～～

お部屋に戻り、考えます

Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（３日目）その３

１４：４０から２時間半のＳＰＡを受けてから

ホテルに戻り、そのまま晩ご飯ををいただきました





夢心地のまま、ＤＩＮＮＥＲタイムでございます




はじめに用意していただくパンは、今日も美味です





開放的なレストランから、夕日が落ちていくのが見えます00



どうして、こんなに小さなことで自分が悩んでいたのか・・・

恥ずかしく感じるほど

気持ちがナチュラルに、フラットな状態になっていきますよ








またまた、シーザーサラダで～す。



チキンもボリュームがあって、満足できるサラダですよん






「マグロの前菜」で～す。



酸味のある和物でした。







「トムヤムクン」で～す。



以前、いただいたよりマイルドな味に感じましたよ







お料理の名前は忘れてしまいましたが、メインの海老料理でございます。



こちらのお料理、とってもとってもおいしかったです。

オーダーして大正解でしたよん







晩ご飯をいただいた後は、となりのバーに行き

大人な時間を楽しみました






ソファーがブランコになっているので、なんだか雰囲気にも酔ってしまいそうです

いいね～～～夏休みって







１年間のお仕事って、「この時間」のために頑張ってきたんですよね～～～

きっと・・・・・








　素敵な時間をありがとうございます　

Ｓｉｘ Ｓｅｎｓｅｓ Ｓａｍｕｉ＠サムイ島（３日目）その２

今日は、午後から「ＳＰＡ」に行きました

おじゃましたのは、ホテルから車で２０分位のところにある「ＥＲＡＮＤＡ」で～す



ホテルまで迎えにきてくださり、マッサージの後もホテルまで送ってくださるので

とっても便利でした







看板、右側の階段を進んでいくと

レセプションがありました。








こちらのスペースで、２時間半のコースで癒されちゃいましたよ～～～












コースの内容は、はじめの３０分が全身をスクラブで美肌にしていただき

後半の１２０分は、ずっとずっとマッサージをしていただくものでした。






１５０分の極楽に、もうコトバはありません






幸せ～～～





ビール、飲みた～～～い








自由でスイマセン