てるみんのニットカフェ

編み物やお花のことをつれづれと

今日は冷たい雨・・・。

2020-02-07 13:39:05 | 日常のこと
 御近所より、大きな桜島大根を頂きました。

     

 大きいのに、切ってサラダ風に・・・。

      

 摺り大根(おろし大根)にもしましたが、水分たっぷりで甘みがあり美味しかったです。

 とにかく大きいので、しばらくは、何でも大根、大根の料理になりそうです。


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1 コメント

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Unknown (kazuyoo60)
2020-02-07 17:50:56
桜島大根、子供のころの絵本に何人もの方が一緒に引き抜く姿が描かれていました。奈良では丸大根と呼ぶ品種が有って、今スーパーに並ぶ青首大根とはまた違う味で好きです。今冬は出会わなくて買っていません。昔は父が作ってくれました。
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