フルーツのような甘味・・・ピュアホワイト

 

アメリカン・ブルーです。

 

トウモロコシのシーズンがやってきました～♪
私には「好物」というものが数々ありますが、
その中でも「大好物」に数えられるひとつが
トウモロコシ🌽

夏休みのお昼には、
父の実家で育てたトウモロコシを茹でてもらって、
子供ながらに2～3本
平気で食べられました。
今のような糖度があったわけでもないのに・・・
美味しい！！
そんな夏ならではの食材でしたね。

 

 

24日（月曜日）
白石市の「おもしろいし市場」へ行ってきました。
目的は、白いとうもろこし「ピュアホワイト」

実は、昨年、それを買いにここへ２回来ましたが、
全くの出遅れで・・・
売り切れ状態で、残念な記憶です。
今年はその反省を生かして、
早起きをしました　　笑笑

９時開店ですが、９時４５分到着

 

 

ありました～～

ピュアホワイトの特徴は、
とうもろこしの粒がすべて白色であることです。
糖度が17度から18度と高く、
それはメロンの甘さに匹敵すると言われ、
みずみずしさとシャキシャキした食感を併せ持つ品種です。

 

 

おススメは、まずは「生」

生で食べても果汁があふれ出すほどで、
フルーツのような甘味です。
むしろ、「生」が一番甘いです。

 

 

早速、気になって様子を見に来る我が家のお嬢がいます。

おススメ　その２
皮をむいて水洗い
さっと塩をふってラップに包んでレンジで３~４分♪
手軽で美味しいです。

ママさん　　特別なトウモロコシ！！　
食べて見たいなぁ～
ワタシのお腹にも入る～？

 

 

間違いなく入りましたね～🌽　　　笑笑笑

 

 

梅雨明け後は夕景もきれいです。
昨夜は半月がより色濃く・・・
西空へと移動して行きました。

季節のものを「美味しい」と食べる・・・
それが健康の秘訣かもしれません。