普段は遠くて行かないお店で
ラム肉を売っていたので
即買う
ツレが
柔らかくて噛みやすいから好きなので♪
人参１本を千切りして
玉葱 ４分の１個も千切り
ラム肉と一緒に袋に入れ
コチュジャン 大さじ２
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
ニンニクと生姜のみじん切り 少量ずつ
胡麻 小さじ１
そして
普段はリンゴなどを使うけれど
安さにひかれて買ってしまった
酸っぱい残念な桃があったので
これを . . . 本文を読む
一昨日
茶箱の教室からの帰り
くたびれてヘロヘロしていた私に
長男のお嫁ちゃんからメールが届く
どうやら、めでたく懐妊
ウッヒャ～！！
嬉しい～とシャキッとする！！！
フルタイムで働くお嫁ちゃん
出来るだけお手伝いするよと返信
すると
つわりが始まって食欲がイマイチ・・
一ヶ月前に作ってプレゼントした
このマリネが恋しいとある
今夜は無理だけど
明日作るね！！と大喜びで返信
早速買 . . . 本文を読む
鶏胸肉に深層塩とコショウをまぶし
ラップに包んで電子レンジでチン
粗熱が取れたら
そのまま冷蔵庫で保管
食べる直前に取り出して
１センチの厚みに切る
アボカドも同じ大きさにして
レモンを振り
マヨネーズで和えて出来上がり . . . 本文を読む
先日の小パーティーでお出ししたメニューの
一品は
ワビイさんご紹介のキュウチャン漬け
漬けものに目がないお客様達に好評でした♪
バタバタしていて
ワビイさんに
お礼が遅くなりすいません！！ . . . 本文を読む
冬瓜２００ｇの皮をむいてわたを取り
一口大に切る
出汁２００ｍｌに
深層塩 小さじ４分の１
薄口醤油 小さじ１を入れて
沸かして
カニカマを入れ
再沸騰したら直ぐに引き上げる
残った煮汁に冬瓜を入れ
落し蓋をして３０分弱火で煮て火を止める
食べる直前に温め直して
水溶き片栗粉 大さじ１分を入れて
沸騰したらカニカマを戻して出来上がり . . . 本文を読む