皆様、お待たせいたしました！！
綾菊酒造さんより、当店のPB酒最後の二種類が入荷になりました！！
首を長～くして待っておりました(^O^)／
コンセプトは「香川のうまい地酒を追求する」
①さぬきの酒米→オオセト
②さぬきの匠→国重杜氏
③すっぴんの搾りの良いところ取り→濾過なし加水なしで限定2種（袋しぼりと荒走り）
このお酒は、以前ブログでもご紹介しましたが、特別純米オオセトのタンクを二つの搾り方で特別取りしていただいたものです。
そして、それぞれの搾りでの仕事をお手伝いさせてもらった思い入れのあるお酒でもあります！
一つ目はこれ！！
◎綾菊 特別純米オオセト袋しぼり生原酒 1.8L 2800円（税込3024円） 720ｍｌ 1400円（税込1512円）
もろみを入れた袋を交互に敷き詰め、上から万力で人力しぼりをした「袋しぼり」の斗瓶取りです！
これぞ！人力しぼり！
とても上品で透明感のある味わいに仕上がっております！本当に良い出来栄えです！！
二つ目はこれ！
◎綾菊 特別純米オオセト荒走り生原酒 1.8L 2800円（税込3024円） 720ｍｌ 1400円（税込1512円）
こちらは、ヤブタ式圧搾機で搾ってもらった「荒走り」です！
「荒走り」とは、お酒を搾った時の一番最初に滴り落ちる、ほぼ無加圧のおいしいとこ取り。
出来たお酒をすぐに瓶詰めした、槽場詰めです！
袋しぼりに対して、荒走りは酸が出て、旨みにもボリュームがあります！！
こちらも、私好みの出来栄えとなっております！！
以上、二種類の搾り方の違う、綾菊 特別純米オオセト生原酒を自信を持ってご紹介させて頂きました。
店頭試飲も致しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしています。