お酒が続々と入って来ました!!
ご案内致します☆
〇相模灘 純米吟醸美山錦槽場詰め生原酒 1.8L 2778円(外税) 720ml 1389円(外税)
乳製品や蜂蜜、ほのかに木系の香りを感じ、口に含むと透明感のある美山錦のお米の甘みがボリューミーに広がります!
クリアーな甘みには塩が欲しくなります・・・
あっさり塩味の効いた魚介系の出汁と合いそうな雰囲気があります!!
〇相模灘 豊潤辛口おりがらみ生酒 1.8L 2407円(外税) 720ml 1204円(外税)
食欲をそそる乳製品の香り、味わいはファーストインパクトでタイトな辛さを感じますが、
その後、うすにごりでのお米の甘みを感じ全体のバランスをとっています。
飲めば飲むほど旨みを感じるので、刊物のスルメと相性が良かったです!!
噛めば噛むほど味がでる(笑)
〇巌(いわお) 特別純米巌流辛口 1.8L 2380円(外税) 720ml 1190円(外税)
爽やかな、グリーンハーブ系の心地よい香り。
この「巌流」というのがミソですね!高井専務が考える巌の辛口の形が具体化されました!!
生き生きとしたお米の生命力を感じられる艶のある甘さを残しつつ、絶妙なバランスで切らしています!!
ジャガイモとピーマンとパプリカの炒め物などつまみながらグビグビやりたいですねぇ~(^^)v
〇群馬泉 山廃純米舞風(まいかぜ) 1.8L 2460円(外税) 720ml 1240円(外税)
群馬県推奨の酒米「舞風」とG2酵母(群馬2号酵母)で仕込まれたオール群馬県産のお酒です!!
群馬泉のイメージ(熟成系)とはまた違う顔を見せてくれます。
爽やかな酸をベースに心地よい旨みがバランスよく広がっていきます!
この季節にはこういうお酒が飲みたくなります!個人的には大好きな味わいです(*^_^*)!
アサリやシジミの酒蒸と召し上がってみてください♪