いよいよ、綾菊酒造さんから当店PB酒の第三弾！！！
綾菊 特別純米荒走りオオセト火入原酒が入荷になりましたのでご案内致します(#^.^#)
これまで、生原酒と火入加水の二種類を造って頂いておりましたが、火入れをした、もう少し飲みごたえのある
原酒が欲しい！！とのご要望がお客様から数多くありまして
今回、満を持して発売いたします～(^O^)／
早速試飲しましたのでご紹介致します！
〇綾菊 特別純米荒走りオオセト火入原酒
綾菊酒造 香川県
1.8L 2800円（外税） 720ml 1450円（外税）
綾菊酒造さんは、お米の旨みをしっかり出す蔵元ですので、旨みも感じクリアーに仕上がる「荒走り」部分のみを贅沢に瓶詰めして頂きました。
火入れしたお酒ですが、開栓してすぐは果実味やガス感を感じほのかに生っぽさもあります。
香りは乳製品を連想するホイップクリームのような甘い香りの中に、オレンジなどの黄色い柑橘系の爽やかな果実香を感じます。
味わいは、オオセト米の特徴であるふっくらとしたお米の甘みがボリューミーに広がり、余韻長めに切れていきます。
【相性の良さそうな料理】
白身魚のグリル おくら山葵ソース（クックパッドより引用）
↓
https://cookpad.com/recipe/1777333