〇寒紅梅 純米五百万石
寒紅梅酒造 三重県
1.8L 2640円(税込)
720L 1320円(税込)
香りは爽やかな青りんご、ほのかにグレープフルーツのような柑橘系の果実を感じます。
味わいはキュッと締まる軽快な酸味に酒米の五百万石らしいふくよかな旨みが調和しスッキリ広がっていきます。
旨味余韻は短く、甘みを感じたらすぐに切れていく辛口酒タイプです!!
果実味感やジューシーさはあるのに、甘くない酒!!良い感じに仕上がっています!!
【相性の良さそうな料理】
タコのカルパッチョ(クックパッドよりご紹介)
寒紅梅のほろ苦さとハーブ系、オリーブオイルなどとも相性良さそうです!
↓
https://cookpad.com/recipe/7269824