当店のお客様でもあり、個人的にもとても仲の良い友人、前田良太さんのお店！！
「瀬戸内家良ちゃん」がテイクアウトを始めましたのでご紹介いたします(^O^)／
高松駅前エリアではかなりの繁盛店です！！
良さんのお人柄と美味しいお料理を求めて、口コミでどんどん広がっていったんですね(#^.^#)
テイクアウトは、おまかせ盛り合わせのみです！
その名も・・・・
「瀬戸内家の食卓」です
1000円（税込み）
写真左手前から時計回りに
・あこう炭火焼き・・・もっちりとした食感に炭火焼きならではの香ばしさ！
・マカロニサラダ（海老）・・・酒のあてには最高です！胡椒のピリ辛感がたまりません。
・厚焼き玉子・・・甘くて味のある玉子焼き！
・ナスオランダ煮・・・味付けが絶妙です
・アスパラガス・・・旬な食材！
・タコさん赤ウインナー・・・濃いめピリ辛ウインナー
・ブロッコリー・・・塩加減good！
・炭火焼き鳥・・・塩コショウのみのシンプル味付けですが冷めても香ばしくおいしいです！
・目光り唐揚げ・・・冷めていても衣はカリッとした食感。しっかり味が決まってます！
・空豆・・・素朴なおいしさ！
・筑前煮・・・ホッとする味付けです！
・地蛸煮・・・これぞ瀬戸内家の味わい！！良い出汁染みてます！
・スナップエンドウ・・・甘みのある爽やかな味わい
良ちゃんらしいラインナップです(^^♪
これだけ入って、1000円（税込み）は安いです！！
さぁこのお料理に合わすお酒は！！
いろいろ悩みましたが、せっかくですので・・・
瀬戸内家良ちゃんで実際に置いてあるお酒で合わせてみることにしました～☆彡
〇群馬泉 淡緑純米吟醸
凛としたシャープな酸と優しいお米の旨みが綺麗に広がります。
【相性の良かったお料理】
目光り唐揚げ◎、アスパラガス◎、筑前煮〇、マカロニサラダ〇、空豆〇、スナップエンドウ〇
〇群馬泉 山廃本醸造
熟成した穏やかな香りとマイルドな飲み口。燗にするとボリューム感が出ます！
【相性の良かったお料理】
目光り唐揚げ（燗酒で）◎、地蛸煮（燗酒で）◎、焼き鳥（冷・燗）◎、タコソーセージ〇
〇芳水 山廃純米責め生原酒
白ワインにも通じる酸の立つパンチのあるお酒
【相性の良かったお料理】
焼き鳥の玉葱◎、目光り唐揚げ〇
〇綾菊 特別純米オオセト荒走り生原酒
オオセト米のもつふくよかな甘みがジューシーな酸と共に広がります。
【相性の良かったお料理】
厚焼き玉子◎、ナスオランダ煮◎、あこう炭火焼き〇、マカロニサラダ〇
〇国重 特別純米
ほのかな熟成香、ぽっちゃりとしたお米の甘みが軽快に広がります。
【相性の良かったお料理】
目光り唐揚げ◎、空豆◎、あこう炭火焼き〇、筑前煮〇、マカロニサラダ〇
以上のような食べ合わせとなりました！！
群馬泉 淡緑純米吟醸、群馬泉 山廃本醸造の燗酒、国重 特別純米の3種は特に相性の幅が広く
食べ合わせしやすかったです(^O^)／
良ちゃんで飲めるこれらのお酒は、不思議と瀬戸内家良ちゃんのお店の料理にピッタリと合う、
組み合わせなんです！！
是非皆さん、「瀬戸内家良ちゃん」を宜しくお願い致します
