〇土佐しらぎく 涼み純米吟醸
仙頭酒造 高知県
1.8L 2970円（税込）
720ml 1485円（税込）
酒米に広島県産八反錦を使用。贅沢に50％精米にして丁寧に醸されました。
香りはサワークリームや杏仁豆腐のような乳製品の香りを感じます。
味わいは、透明感のある甘酸っぱい旨みが、滑らか（クリーミー）に広がり、軽快にキレていきます。
アルコール度数も14～15度とやや低め。
蒸し暑さを、涼やかに軽やかにスイスイ飲み続けられるお酒です！
【相性の良さそうな料理】
①ネギとわかめと卵の中華スープ（クックパッドよりご紹介）
＊お酒を飲んで初めに連想したのが、溶き卵でした！
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https://cookpad.com/recipe/7019207
②カニクリームコロッケ（クックパッドよりご紹介）
＊クリームコロッケのクリーミーさとクリーミーなお酒。
＊油分をお酒の酸が切らしてスッキリペアリングしそう！
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https://cookpad.com/recipe/7004734
