〇天明 さらさら純米
曙酒造 福島県
1.8L 3025円(税込)
720ml 1650円(税込)
暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んでいただく事、飲み飽きせずに米の旨みがフワッとした天明らしさを残すこと、疲れた身体にやさしいこと。
純米無濾過一回だけ火入れのお酒です。
愛らしい夏。眩しくキラキラ輝く夏。
そして極上の夏に寄り添って・・・(裏貼りより抜粋)
洋ナシなどの滑らかな果実香
口に含むと、ファーストインパクトでソフトで甘酸っぱい旨みを感じますが、その後クリアーなお水にとけて、さらさらと流れるがごとく広がっていきます。
とても軽快なで飲み飽きせず、疲れた身体に染み入る優しい味わいです。
【相性の良さそうな料理】
①レンコン海苔揚げ(クックパッドよりご紹介)
*海苔とお酒のミネラル感!レンコンの繊維質感も合いそうです!
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https://cookpad.com/recipe/6180296
②タコ・胡瓜・若布の黒酢和え(クックパッドよりご紹介)
*タコの酢の物にあえて黒酢を使って柔らかい酸味にして、お酒と合いそうです!
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https://cookpad.com/recipe/6250280