〇天の戸 Land of Water純米吟醸生
浅舞酒造 秋田県
1.8L 3245円（税込）
720ml 1760円（税込）
Land of Water（水の大地）の名の如く、蔵の敷地内にこんこんと湧き出る「琵琶沼寒泉」の湧水をイメージして秋田県産美山錦を使用して醸した、清らかで澄んだ味わいの夏限定の純米吟醸生酒が入荷しました！
清流のような爽やかなミネラル感、控えめな吟醸香がほのかに香ります！
口に含むとまず初めに感じるのが、透明感のある澄みきった水！
そして、美山錦らしいクリアーな旨みが口中に広がり、なんの抵抗感もなくさらりと消えていくイメージです！
さらりと飲めてしまいますが、艶のある旨みを感じるのが素晴らしいです！
【相性の良さそうな料理】
冷製だしトマト（クックパットより紹介）
出汁トマトと合いそうな爽やかな酸味があります！
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https://cookpad.com/recipe/7538660
