新型コロナウイルス感染拡大が、全国規模で広がってきております。
緊急事態宣言、まん延防止等重点措置・・・
新型コロナウイルスの収束を心より祈っています。
このコロナ禍で、飲食店さんの酒類提供禁止や時短営業にともない、私たち酒業界はかなり厳しい状況が続いています。
とくに、蔵元さんはせっかく美味しいお酒を造ってくださっているのに売れない・・・
お酒が売れないと、原料を作っている農家さんも経営が厳しくなる・・・
何とか大好きな蔵元さんを、応援していきたい！！
お酒を飲んで、私たちも笑顔になりたい・・・
そんな思いで私はこのお酒をご紹介したいと思っております。
今回のこちらのお酒は、
「満寿泉」→「伯楽星」→「酔鯨」→「龍力」→
「八鹿」→「松の寿」→「会津中将」→「群馬泉」とバトンを繋ぎ、
以下のメッセージと共に皆様に少しでも笑顔になってもらいたい！
負けずに少しでも前を向いてもらいたい！という思いをお届けいたします。
「まだ先が見えないコロナ禍、
いろいろな混乱だらけです。
悲しいこと、めげること、山のように。
ですが、少しずつ顔をあげ、
少しずつ、少しずつ前へ進んでいきたい。」
〇群馬泉 顔を上げ少しずつ前へ 山廃純米吟醸
島岡酒造 群馬県
720ml 1958円（税込）
群馬泉=「熟成」のイメージですが、こちらのお酒は、純米大吟醸や純米吟醸などの
若い状態のものを絶妙なバランスでブレンドしました。
爽やかながら、群馬泉味もしっかりかんじるバランスの良い仕上がりとなっております。
香りは穏やか、青竹や新緑を連想させる爽やかな香り、白玉などの上品なお米の香りも感じます。
味わいは、軽快な酸とキレイな流れのある旨みがバランスよく調和して広がっていきます。
切れもとても良い。
開栓して空気に触れるほど、おいしさが口いっぱいに広がります！！
【相性の良さそうな料理】
白身魚のフリッター（クックパッドより引用）
↓
https://cookpad.com/recipe/6617566
