〇篠峯 Azur純米吟醸山田錦生原酒
千代酒造 奈良県
1.8L 3740円(税込)
720ml 1870円(税込)
田圃ラベルシリーズの「紺碧ラベル」
奈良県産山田錦を全量使用した純米吟醸無濾過生原酒です。
開栓すると、スポンッという元気いっぱいのガスを含んだ爽やかな音が小気味よいです!
香りは白ぶどうや青リンゴ、ほのかに桃の様な香りも感じます。
口に含むと、バランスの良いクリアーな旨みが繊細かつ緻密に口中に広がっていきます。
酒単体でも十分楽しめますが、切れの良い酸味が、食欲をかき立たせてくれます!
【相性の良さそうな料理】
ごぼうサラダ(クックパッドより紹介)
ゴボウの繊維質な触感、マヨネーズの甘味とペアリングしそうです!
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https://cookpad.com/recipe/7623200