『ｗａｔａｙａ』

宮城県の金の井酒造より火入れの『綿屋』入荷しました！！


左から
◎純米吟醸(阿波山田錦５５%)

穏やかなラ・フランス系！？の香り。
味わいはやや硬さを感じるものの、上品で落ち着いた米の旨味がストレートに広がります。

酒自体は控え目ではありますが、食事の名脇役を演じてくれそうです。

開栓して時間が経つと、硬さは和らぎ味が出てきます。



◎純米原酒(岡山・雄町６０%)

爽やかな乳製品のような香り。
しっかりした酸を基本に、雄町の腰のある旨味が口いっぱいに広がり、バランス良くキレます！

これは、熟成して出したいなぁ～(^O^)

先出し分、少しだけ店頭に並べます(*^_^*)




◎純米大吟醸(山田錦４５%)
クリーミーな乳製品香！

透明感のある酒質に上品で繊細な酸と果実味が広がり、ほどよい余韻を残し溶けていきます！

さすがの味わいです！


季節商品、少量入荷ですので、お早めに～(^^)v