お酒のこと・・

お酒って不思議だなぁ～



試飲をして思いました。



開栓したては、弾けるようなフレッシュさがあり・・


少し時間を置くと、硬かった酒質に丸みを帯び・・



旨みへと変化していく・・



時には劣化したかと思うくらい、酒質が沈み込む事もある・・



芯の強いお酒だけが、また立ち直り、苦労した分、より一層いい味を創りだす・・



やがて、何とも言えない、熟成したカカオの様な香味へ・・




酒の王者の風格へと・・



お酒は沈黙して物語る・・




なんか、ドラマがありますよね。



私もそんな人生を歩んで行きたいなぁ・・



ふと、考える、ロマンチックな私でした(笑)(*^_^*)

徳島の旨口酒

旭若松 新酒入荷しました！！

『今年は例年に比べて寒かったため、若松らしくない綺麗なお酒ができましたわ～はははは～』

とは、那賀酒造 松浦社長。

一体どんなお酒が出来たのか！！

早速試飲をすることに。。

酸はやや少なめではあるものの、しっかり旨みが出ているではありませんか～！！

と言うわけで、昨年度に比べて軽やかさのある酒質に出来上がっております(^^)v

今回は７本タンクを仕込み、先に生で４本出されました。

１号タンク(茶瓶)
雄町神力・日本晴れ
後口の押しが強い

２号タンク(緑瓶)
雄町神力・日本晴れ
若松らしい旨口酒

３号タンク
雄町神力・山田錦
味伸びとキレがある

５号タンク
雄町１００％
旨みたっぷり、ゴツい！熟成させたい


只今、店頭試飲中

さぬきよいまい！

出ました！！

綾菊『国重』さぬきよいまい純米吟醸無濾過生原酒


レギュラーは、オオセト米を使用。


今回、限定で『さぬきよいまい』の国重シリーズ生原酒が入荷しました！

さぬきよいまいの上品な香りの特性を、すっぴんのまま感じられます。

燗もグッドです☆

綾菊さん、ありがとう！！

こういうお酒を待ってました＼(^O^)／

ちょっとした時に。

徳島県、芳水酒造

芳水 特別純米(カップ酒)２９４円

芳水 山廃純米(カップ酒)２９４円

入荷しました！


静岡県、青島酒造

喜久酔 特別本醸造３００ｍｌ
４８３円


ちょっとしたお出かけに、気軽にご利用下さいませ～

見頃です！！

午前中、香東川の河川敷へお客さんのお花見用のお酒を配達しに行ってきました～

桜はほぼ満開！！

今日はかなり見頃ですよ～(^3^)/

さ～く～ら～

さ～く～ら～

私も仕事終わって夜桜見に行ってきま～す☆

可愛くて、可愛くて・・

三代目である、私の祖父に金魚を三匹プレゼントしました！

色と形の違う金魚です。


飼ったその日から三匹は意気投合し、移動するにもいつも一緒☆


最初はただの魚だろ！ぐらいしか思ってなかったんですが・・

可愛いぃ～んです☆

ハマってしまいました(´∀｀）

イライラしてたって大丈夫！！

癒されますから～(*^□^*)