◆あごだし麺 五島軒◆

2019年3月閉店 回想録レシピなどを公開します

新メニュー肉うどん

2008年09月28日 | ■焼きあご(飛び魚)〓あごだし麺〓
五島うどんの新メニューを10月10日頃

発売予定です。


今試作段階ですが、ほとんど完成しています。

値段設定とトッピングの肉や天ぷらを

どのレベルで完成させるかで悩んでいます。


見た目はこんな感じです。





丸天は近くの商店街で揚げたてを仕入れる予定です。

肉うどんの肉は黒毛和牛と行きたい所だけど、

値段が高いのでとても悩んでいます。






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