焙煎機を分解出来ないのに、焙煎は語れない

　本格的に工具を使って分解する。という意味ではありません。 勿論、それが出来た方が良いですが。 　観念的にでも、それが出来れば、つまり機械的な「しくみ」が理解出来ていれば、どこで頭を打ってアホになっても、この焙煎機で「蒸れる」なんてことは到底無理だと判るわけです。 それでも「蒸れる」と思うなら、そのメカニズムを自分で何故蒸れるかキチンと他人に説明が出来る筈です。 第一、「蒸れて」いるなら視 . . . 本文を読む