ミン

モーリシャスのスーパーには大抵
蒸し中華めんが売っている。
ミン（ming）と言う。
きっと中国語の麺から取ったのだろう。

中華系の人が食べるだけでなく、
モーリシャスの人全般に食べられている様子。

主流の食べ方は焼きそば。
ミンフリット（ming frite）と言う。
フリットはフランス語で揚げた、という意味。
中国語＋フランス語、みたいなネーミング。

いろんな時期にいろんな国から移住してきた国ならでは。