１日２食？？

一昨日から首が動かなくなり、アイシングを続け、ようやく痛みも引き、動くようになりました。

昨日から運動は中止して、パソコン作業。
仕事の合間に、娘たちの演技のビデオをＤＶＤに、ｉPhone用に画像処理をして同化させ、ｉPhoneでもマーチングが見れるように・・・楽しんでいます。

大会が終わってホッとして、内勤作業も集中できるようになりました。


昨日から　栄養に関しての資料を作っています。
来月は　伊丹市保健所にてダイエット教室を担当、日本姿勢と歩き方協会で１１月に行うウォーキング検定２級では栄養に関する内容も組み込まれます。
　
ガイドラインになるものは　厚生労働省ならびに国立健康・栄養研究所の情報です。

最近では　学校教育において“食育”に力を注がれていて、正しい栄養の情報が教育されていますが、社会の中には　栄養、ダイエットの様々な情報が行き交っています。

●○ダイエットと称して、１つの食品に特化したダイエット法の流行などもありましたが、最近は　出てきませんね～。

最近の食事に関する本のベストセラーは“体脂肪計タニタの社員食堂”
健康的で正しい食事法が広まって嬉しいな～。


「先生、これは？？」と、ご質問を受けたのが、、

“朝食を抜くと、なぜ健康になるのか”松井 二郎著

食育では　朝食を食べない子をなくそう！！という教育・・・
なのに・・・？？？


松井 二郎さんは　断食療法などで知られる甲田光雄先生の影響を多大に受けられた方。
一昨年に甲田光雄先生は　８４歳で亡くなられている。死因は公表されていません。
甲田光雄先生は　もともと20歳まで生きられるかどうかといわれた方で、自分を人体実験して健康法を試し、奇跡的な健康を手に入れられたということなので、84歳というお年をどう見るか・・・という話があります。

松井　二郎さんも慢性疲労症候群、現在は難病指定のクローン病で、この小食療法に取り組まれているそうです。

ある運動指導者が　甲田光雄先生のもとへ、この食事療法の指導を受けたいと訪ねた際、「あなたのような健康な人には　できません。」と断られたというエピソードを聞いたことがあります。

この食事療法には　見合った対象者があるようです。


私自身、朝ごはんを食べないで、仕事は　できません。

でも、１日２食は　辛いですが、食べ過ぎている人が多いので・・・
ひっとして１食分のカロリーを引いてちょうど１日の摂取カロリーになるかもね～。


いずれにせよ、健康で活動できるに見合った食事を楽しくしたいものです。

さあ、晩御飯の仕度をしよう～っと。