野菜、食べていますか？

うひょ～！！！！


今朝、１５分も寝坊をしてしまいました。

４０分の持ち時間のうちの１５分は　大きい！！
残り時間、２５分！

最初の５分：朝食の用意

気付けば、パジャマの上に着たＴシャツは　片方は　表向けに、片方は　裏向けに　袖を通しておりました・・・

すなわち、捻じれている。


無の境地・・・とは　この事でしょう。
オリンピックの金メダリスト達は　スポーツ心理学会のシンポジウムで…
「決勝戦、どんな気持ちでしたか？」という質問に対し、各種目メダリスト５名が　みんな「無の境地」と言っていました。
オリンピックのような大舞台でなくても、スポーツで「無の境地」になってみたいものですが、、、
私にとっての戦場は　ここのところ、朝の台所。

晩御飯は　さておき、朝ごはんとお弁当で、いかに野菜の量を適正にするかが　難しい！
１食で摂る野菜の量は　生野菜だと、両手の手のひらに山盛り１杯。
茹でたり、火を通した野菜だと、片手に山盛り１杯が基準となります。
手間としては　晩御飯の残り物を使い、朝、昼も同じ食材を使えば、効率が良いけれど、「え～～またぁ！！」と、ブ～イングは　間違いないので、できるだけ違う食材を・・・・
めんどくさいけどね！
昨日は・・・「おいしかったよ！　今日の焼き飯！！」との声☆
こんな声を聞くと、ひと手間も　なんのその！と思ってしまうんですよね～。
昨日は・・・　
　
鮭とシソの焼き飯
ポテトサラダ
鳥のから揚げ
アスパラと人参と豚の甘辛焼き

そして今日は・・・


梅しそおにぎり
ピーマンとチキンカレーピカタ　
サツマイモの甘煮
インゲンの胡麻和え
枝豆のかまぼこ

６時３５分・・・完成です。
以外と写メを撮れるゆとりもあり！？

娘を送り出し、ねじれたＴシャツをひっくり返し、ほっと一息。。。