エゴマ

夜盗虫と尺取り虫の被害が収まり、きれいな葉がそろって出てくるようになりました。前日までかけても大丈夫なスプレー式の農薬を併用しながら見つけたら補殺。確実です。

3～5枚を青紫蘇の代わりに刻んで使っていましたが、沢山採れたので早速塩漬けに。軽く水洗いし食べるラー油を塗ってなじませておきます。白いご飯に韓国海苔とエゴマは美味しいです。