今日はお昼に突然の雷と雨。もう少し降ってくれれば夕方の水やりが休めたのに・・・中途半端な雨でした。
↑ブラックベリーとレモンのリキュール
ブラックベリーは雨が降るとカビが発生しやすいので、摘めるだけ摘んで焼酎に。間に合いました。昨年あまり剪定しなかったからか豊作です。
↑思うようなキムチが出来たのでラベルを作りました。夏でも美味しい大根、白菜が手に入る事に吃驚。品種改良が進んでいるのだなと嬉しくなります。
昨年はティフブルーのみで作ったブルーベリージャムとデルモンテのトマトで作ったトマトケチャップ。その前は食べるラー油、さらに前はバジルペースト。毎年夏休み中にひとつでも何か極められればと思って作っています。
