2017年1月18日に秋葉原のbistrot nousにお伺いしました。
オーダーしたのは、ランチコース2,700円です。
ニンジンのポタージュ
前菜 豚足のテリーヌ
パン
前菜 スズキのカルパッチョ風 春菊のソースとアンチョビーの入ったソース
メイン 牛スジ肉とキノコのパイ包み
デセール コンテとゴルゴンゾーラを練りこんだ硬めのケーキにヴァニラアイス
いつもながら、シェフの工夫を凝らした料理に
感激しました。彩りも明るくて、訪れる人を
元気にさせてくれるお店です。