テリーヌ・グルマン（ターブルオギノ）

レストランオギノが昨年11月30日で閉店したようですね。

シェフ（荻野伸也氏）がブログで発表されていました。

 

これまで、レストランオギノで食事をしようと、何度も電話しましたが、

結局一度もチャンスを与えられないまま、閉店になってしまいました。

 

とはいえ、ターブルオギノの商品は通販で入手できるようなので、

近々試してみたいと思います。

 

下記は、昨年7月23日ecute品川のターブルオギノで買ったテリーヌ・

グルマンです。

 

レストランが再開した暁には、こんどこそ、レストランのテーブルで

お料理をいただきたい。そんな日が来るといいなぁ〜。

 

名称　テリーヌ
品名　テリーヌグルマン
原材料名　鶏レバー、鴨肉、フォアグラ、豚背脂、トランペット茸、

ポルチーニ、レーズン、ピスタチオ、卵、マデラ酒、ポルト酒、ブランデー、

ニンニク、豚網脂、塩、胡椒、キャピトルエピス（一部に豚肉・鶏肉・卵を

含む）
内容量　100g
製造者　株式会社KEY HOME 　東京都品川区小山6-5-10 千代田ビルB1