CREMANT DU JURA DOMAINE ROLET

CREMANT DU JURA  DOMAINE ROLET

ぶどうは、シャルドネ80%、プールサール20%です。

すっきりとした味わいでした。

 

新コロで気が滅入る日々ですが、元気を出して参りましょう。

 

品目　果実酒（発泡性）
添加物　酸化防止剤（亜硫酸塩）
アルコール分　12％
内容量　750ml
原産国名　フランス
輸入者及び引取先　（株）恵比寿ワインマート
東京都渋谷区恵比寿4-20-7
販売店　La Vinee
購入価格　（税別）2,900円

Bourgogne Domaine Rene Leclerc 2015 Rogue

Bourgogne Domaine Rene Leclerc 2015 Rogue

 

ピノ・ノワール100％のブルゴーニュ。

グラスから漂う香り、そして味わいになぜか泣けてくるのでした。

まったく、大袈裟ですね。

 

品目　果実酒
内容量　750ml
アルコール分　12.5％
原産国名　フランス
添加物　酸化防止剤（亜硫酸塩）
輸入者及び引取先　（株）恵比寿ワインマート
東京都渋谷区恵比寿4-20-7
販売店　La Vinee
購入価格　（税別）3,900円

ぶどう　ピノ・ノワール

雪の宿ミルクかりんとう

雪の中から掘り出されたような丸太ん棒。そんなイメージのかりんとうです。

かりんとうにありがちな、油っぽさはなく、やさしい食感で、

本当に気に入りました。

 

名称　油菓子（かりんとう）
原材料名　小麦粉、砂糖、植物油脂、牛乳、乳糖、加糖練乳、
はちみつ、脱脂粉乳、脱脂濃縮乳、ゼラチン、食塩、イースト、

ごま、乳糖果糖オリゴ糖、生クリーム／酸化防止剤（ローズ

マリー抽出物）、香料
（大豆由来）

内容量　120g
製造者　株式会社　三幸
　　　　新潟市北区新崎2丁目6番1号
製造所　株式会社　三幸　新発田工場
　　　　新潟市新発田市佐々木2401-2
販売者　三幸製菓株式会社
　　　　新潟市北区新崎2丁目6番1号

グルマンディーズ&パリ＝ブレスト イスパハン（ピエールエルメ）

今日は、ピエールエルメのシュークリームを２点upします。

（先月に買ったものです）

ここのところ、新コロで疲れ気味ですが、ピエールエルメの

おいしい写真を見ていると、何だか元気が出てきました。

グルマンディーズ　756円

パリ＝ブレスト イスパハン　864円

 

bistrot nous（秋葉原）テイクアウト

昨日飼い主は不要不急の用事で秋葉原へ出かけました。

まあ、非国民ですね。

 

それならと、コロ子もKainushi Eatsにお願いして、秋葉原の

bistrot nousのテイクアウトのお料理を、家まで配達して

もらいました。

パテドカンパーニュ　500円

シャラン産鴨もも肉のコンフィ　1800円

ラタトゥイユ　500円

マスカルポーネとブルーチーズのケーキ　500円

 

シャラン産鴨もも肉のコンフィとラタトゥイユをあっため

直している時に何とも言えない良い香りがして、一瞬ですが、

nousにいるような錯覚を覚えました。

人間の記憶は嗅覚と場所が連係しているんですねぇ。

 

本当に美味しかったです。

磯貝シェフ、美味しいあたため方を伝授してくださったマダムに感謝。

旨み抹茶のシュークリーム（上林春松本店監修）

旨み抹茶のシュークリーム（上林春松本店）

 

京都の上林春松本店が監修した抹茶シュークリームです。

ともすれば粉っぽくなりがちな抹茶を上手に仕上げて

いました。巧い！

 

名称　洋生菓子
原材料名　グラニュー糖、鶏卵、乳などを主要原料とする食品、

小麦粉、ファットスプレッド、加糖卵黄、コーンスターチ、

抹茶、油脂加工食品／グリシン、乳化剤、着色料（クチナシ）、

膨張剤、pH調整剤、増粘多糖類、（一部に卵・乳成分・小麦・
大豆を含む）
内容量　1個
製造者　ヨネザワ製菓株式会社　埼玉県入間郡三芳町竹間沢349-1

萬寿 久保田

萬寿　久保田

 

頂き物の一升瓶入り日本酒です。

良いお味でした。

スーパーで買うの紙パック入りの安物とは全然違うんです。

当たり前か。

 

純米大吟醸　1.8L詰

新潟県産米100%使用

 

原材料名：米・米こうじ

精米歩合：こうじ米50%・かけ米33%

アルコール分：15度

新潟県長岡市朝日880-1

朝日酒造株式会社

Pets Giving Blood（４・５）

実践ビジネス英語

Pets Giving Blood（４）

undergo sedation　鎮静剤の投与を受ける

feel dizzy　めまいがする

have trouble walking　歩行に問題がある

sedative　鎮静剤

wear off　徐々に弱まる、薄れる

ordeal　辛い体験

treat　ご褒美
affection　いつくしみ

show no signs/sign of　〜の様子を全く見せない

pooch　（主に米 くだけて）犬

skittish　怖がりな

tick prevention　ダニ防止

plaque of appreciation　感謝の銘板

not as if　～な訳でもあるまいし

informed consent　説明を受けて納得した上での同意

animal rights activist　動物の権利のための活動家

Pets Giving Blood（５）

struggle　苦労、奮闘

independent minded　独立心がある

ready to go　すぐ使える

feline　猫の、ネコ科の

come a long way　大いに進歩する

put down　（動物を）安楽死させる

euthanasia　安楽死

last resort　最後の手段

have a close bond with　〜と密接な絆がある

go double for　～についてはなおさらである

companion animal　コンパニオンアニマル、人間とともに暮らす仲間、伴侶としての動物

seeing eye and service dog　盲導犬と介助犬

Clos Saint Fiacre ORLEANS Rose 2018

Clos Saint Fiacre ORLEANS Rose 2018 

 

ぶどうは、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・グリが使われて

います。新コロナで気が滅入る中、久々に心を明るくしてくれたワイン

かにゃ。

昨日の緊急事態宣言を受け、ラヴィネさんも5月6日まで店舗はお休み

されるそうです。でも、ネット販売は継続されているようなので、

そちらで注文したいと思います。

 

品目　果実酒
内容量　750ml
アルコール分　13％
原産国名　フランス
添加物　酸化防止剤（亜硫酸塩）
輸入者及び引取先　（株）恵比寿ワインマート
東京都渋谷区恵比寿4-20-7
販売店　La Vinee
購入価格　（税別）2,500円

鹿と豚血、チェリーのテリーヌ

鹿と豚血、チェリーのテリーヌ

鹿肉と豚血なんて、滋養がつきそうですね。

赤ワインにバゲットがあれば最高！

 

品名　鹿と豚血、チェリーのテリーヌ
原材料名　鹿肉、豚肉、豚背脂、鶏レバー、豚血、栗甘露煮、干し椎茸、アメリカン

チェリー、卵、レディクション（玉ねぎ、ニンニク、牛乳、その他）、塩、胡椒、

キャトルエピス（一部に豚肉・鶏肉・卵・乳成分を含む）

内容量　100g
製造者　株式会社KEY HOME 　東京都品川区小山6-5-10千代田ビルB1