年末年始マレーシア・ランカウイ島に行った時、ゴム園を営む
農家があり、そこで撮影させていただきました。
現代のタイヤは石油から作られる合成ゴムが主流、とばかり
思っていましたが、日本自動車タイヤ協会によると、タイヤの
約半分がゴム（天然ゴム29％、合成ゴム19％）で、補強剤22％、
タイヤコード14％他からできていて、天然ゴムの使用量が合成ゴム
より多いのは、意外でした。
カップに溜まったゴムの樹液を嗅ぐと、ちゃんとゴムの匂いがしました。
Domaine du Pech 1998 Buzet
Cabernet Sauvignon、Merlot、 Cabernet Franc、3種類の
ブドウが使われています。
重厚な熟女の味。
品名 ワイン
内容量 750ml
アルコール分 13％
酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量 750ml
原産国名 フランス
輸入者及び引取先 （株）恵比寿ワインマート
東京都渋谷区恵比寿4-20-7
販売店 La Vinee
購入価格（税別）4,500円
サクサクしたクロワッサン生地の中にりんご（紅玉）のフィリングが
入ったクイニーアマンです。いと美味し。
販売店 ラブティック ジョエル・ロブション 恵比寿店
購入価格 （税込）470円
購入価格 （税込）470円
2022年12月24日、秋葉原のbistort nousで、クリスマースメニューの
ランチ（7,700円）を頂きました。
アミューズ 天使エビのカダイフ カリフラワーのクレーム
フランス オーヴェルニュ産 七面鳥のテリーヌ
北海道産真鱈の白子のソテー 春菊のソース
宮崎県産黒毛和牛 尾崎牛イチボのロティ 赤ワインソース
チョコレートのムースとメレンゲ ポーねチーズのアイスとフランボワーズのマカロン
ティー
シェフの磯貝さんはキレキレで、美人マダムのおもてなしも光って
いました。
2022年11月3日、三田コードドールにお邪魔した時の記録です。
オーダーしたのはお昼のコース（7,000円）とアラカルトから2品。
ノンアルコール カクテル
アミューズ
ノンアルコール カクテル
アミューズ
お昼のコース（前菜）
セップ茸のフリカッセ エシャロット パセリ 7,500円
セップ茸のフリカッセ エシャロット パセリ 7,500円
シストロン産 仔羊のローストタプナードソース7,500円
お昼のコース（デセール）
小菓子
お昼のコース（デセール）
小菓子
ご馳走様でした。あまりに美味しく、食べるのに夢中で、お昼のコース
メイン料理の撮影を忘れてしまいました。悪しからずご了承ください。
メイン料理の撮影を忘れてしまいました。悪しからずご了承ください。
BOH TEA
シンガポールのTWGはあまりにも有名な紅茶メーカーだけど、隣国の
マレーシアにも有名な紅茶メーカーBOHがあります。
キャメロンハイランドで取れた茶葉のみを使用した上質のお茶です。
マレーシアへお出かけの際は、ぜひBOH TEAをご試飲ください。
デニッシュメロン（BOUL’ANGE）
池袋東武のBOUL’ANGEで販売されていたデニッシュメロンです。
普通のメロンパンより少し小ぶりだけど、ものすごく満足します。
おすすめの一品。
製造者 （株）ベイクルーズ 東京路渋谷区渋谷1-23-1
製造所 東京都豊島区西池袋1-1-25
販売店 BOUL’ANGE（池袋東武店）
製造所 東京都豊島区西池袋1-1-25
販売店 BOUL’ANGE（池袋東武店）
購入価格 （税込）292円
パン・オ・ショコラ（山崎パン）
ファミマで販売されていた山崎パンのパン・オ・ショコラです。
フランスパン専門店のそれとは違うけど、山崎パンらしく巧さが出ていて
気に入りました。また買いたい！
名称／菓子パン
原材料名／チョコレートコーチング（国内製造）、小麦粉、マーガリン、糖類、
原材料名／チョコレートコーチング（国内製造）、小麦粉、マーガリン、糖類、
卵、パン酵母、発酵調味料、食塩／乳化剤、糊料（加工デンプン）、香料、イースト
フード、グリシン、安価防止剤（V.E）、V.C、カロテノイド色素、（一部に乳成分・
卵・小麦・大豆を含む）
内容量／3個
製造者／山崎製パン株式会社 東京都千代田区岩本町3-10-1
購入価格 （税込）198円
内容量／3個
製造者／山崎製パン株式会社 東京都千代田区岩本町3-10-1
購入価格 （税込）198円
先日ダイソーでお餅トレーを入手しました。
これを使うと、電子レンジでお餅がくっつかずにやわらかくなる、
と聞いたから。
さっそく、イオンで買った切り餅で実験してみました。
うわっ、本当にくっつかない。
なお、温める前にトレーを軽く濡らしておくのが良いようです。
SILVER STONE Cabernet Sauvignon California 2018
微妙ですね。2日に分けて飲んで、やっと Cabernet Sauvignon
っぽくなってきました。
一本1,500円と考えると「こんなもんか」と思うし、チリワインで
1,500円出せば「もっと満足できただろう」と思ったり。
そんな感想を持ちました。
品名 ワイン
内容量 750ml
アルコール分 12.5％
原産国名 アメリカ
添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
輸入及氏名 株式会社 デプトプランニング
東京都渋谷区神宮前5-29-9-202
販売店 Wine Market Party
購入価格 （税込）よりどり2本3,300円
販売店 Wine Market Party
購入価格 （税込）よりどり2本3,300円
