桜湯はじめます

さて抗糖化、ぜひ実践していきたいのですが
カモミールティが少々苦手なもので
俄然、桜湯(桜茶)に気持ちが向いています。

桜の花エキスのAGEsに対する有効性については
詳しく記述されているサイトがあったので
メモ代わりに載せておきます。

オリザ油化株式会社
株式会社わかさ生活

このサイトを見ると、だいたい5年ぐらい前から注目され始めたのかしら、桜の花エキス。
全然知らなかったなあ。

ともかく、ほどよい塩加減に淹れた桜湯は美味しいから、苦にはならない。
成分をあまり摂り過ぎてもいけないということで
昼ご飯の時、お吸い物がわりに一杯、と言う感じで
取り入れていこうかなあと思っています。

桜の花の塩漬けなど、今まで買ったことがないので
はて、どんなところで売っているのかと、検索してみたら
なんと漬け方レシピがわんさか出てきた・・・。
みんな、手作りするんですね。

私は作りませんけど。