クリスマスやら、家族のお祝い事やら、私の誕生日やら
色々とめでたい事まとめて
それを言い訳にケーキ。
シュパーゲルキッサさんに買いに行こうと思ったら
ただいま、クリスマスケーキの仕込みのため、お休み中でした。
（そのクリスマスケーキも早々に予約締切で間に合わなかった･･･来年こそは。）
というわけで
アンブロワジー。Gateau des Bois のスペシャリテ。
濃厚なチョコレートケーキです。
ピエモンテ。ピスタチオのババロア（だけじゃない、複雑なおいしさ）。
そうだ。アンブロワジー、といえば
昔、神戸のイデミスギノへ、わざわざ食べに行ったことを思い出しました。
その後、東京へ移転してしまって
今、どうなってるのかな、って検索したら
今年4月に閉店されてました･･･。
